Empanada

Ingrédients:

Pour la farce:

2 oignons coupés

2 poivrons verts coupés en dés

1 boite de champignons

2 boites de thon

1 c à s de persil haché

2 œufs durs coupés en petits dés

100g de fromage râpé

Sel, poivre, paprika

Pour la pâte :

350g de farine + 2 c à s de farine complète

1 c à s de levure boulangère

1 c à c de sucre

1 c à c de sel

200 ml d’eau tiède

2,5 c à s d’huile d’olive

Préparation:

Faire dorer les oignons et les poivrons dans un peu d’huile.

Ajouter le persil, les champignons, le sel, le poivre et paprika. Laisser cuire un peu.

Retirer du feu et ajouter les œufs, le thon et le fromage. Bien mélanger.

Mélanger les 2 farines, creuser un puit et y mettre la levure avec un peu d’eau et du sel.

Ajouter l’huile d’olive puis l’eau petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Diviser la pâte en 2 boules l’une un peu plus grande que l’autre.

Étaler la pâte la plus grande à l’aide du rouleau à 3mm. Et la placer dans un moule rond légèrement huilé de façon à laisser suffisamment de pâte aux côtés.

Déposer la farce.

Étaler la pâte restante et la poser au dessus de la farce. Fermer avec les côtés de la pâte.

Décorer avec du jaune d’œuf et faire cuire dans un four chaud à 200°C durant 30 minutes.

BSSAHA W RRAHA

Comments

[mamadsoraya]

[merci] beaucoup oumissam, je te souhaite aussi une bonne continuation pr ton blog,je viens de le visiter.bisou

[oumissam]

jaime boucoup ton blog yatik essaha bonne continuaton.

[mamadsoraya]

llah ybarek fik hanane [merci]

[gourmande70]

tbarkelah 3lik j'ai visité ton blog ça m'a beaucoup plu,bonne continuation.

[mamatsoraya]

merci beaucoup fatia,je suis contente que ça t'as plu.[merci]