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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



4 avril 2009 6 04 /04 /avril /2009 12:45

galettes de semoule

 

Je vous propose une terrible recette, super bonne, qui mérite vraiment d’être testée, et que j’ai vu chez Lakbira, que je remercie beaucoup pour tous ses délicieux partages. Merci ma chère!

 

Croyez-moi, quand vous l’aurez testé, vous aller la refaire mais en doublant les ingrédients. C’est ce qui m’est arrivé.

 

Ingrédients:

 

250g de semoule très fine (dite aussi au Maroc “spéciale”)

1/2 c à c de sel

2 c à s de sucre

1 sachet de 7 g de levure chimique

1 c à s de sucre vanillé

150g de beurre fondu (de la margarine pour moi)

150 ml de lait

4 portions de fromage (type la vache qui rit)

De la semoule fine pour travailler la pâte.

 

Préparation:

 

Mélanger la semoule, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé.

galettes1

 

Ajouter le beurre fondu, et sabler avec les mains.

galettes2

 

Rajouter le lait, et tourner le bol dans tout les sens, mélanger légèrement avec les doigt, sans trop travailler la pâte (juste pour que ça soit homogène).

galettes3

 

Laisser la pâte reposer 10 minutes (20 minutes pour moi).

 

Saupoudrer de la semoule fine sur le plan de travail,et commencer à façonner des boules de la taille d’une mandarine (j’ai fait 12 boules).

Pour faire les boules, ne pas hésiter à prendre de la semoule pour ne pas coller aux doigts.

galettes4

 

Diviser chaque portion de fromage en 3, Faire un trou dans la boule puis la farcir avec le morceau de fromage.

Fermer la boule, la rouler au creux de la main et l’aplatir sur le plan de travail saupoudré de semoule.

galettes5

galettes6

 

Faire cuire les galettes des 2 côtés dans une poêle à fond épais, à feu doux.

 galettes7

 

Voilà, à vous de la tester, moi je suis vraiment satisfaite du résultat.

 

Bon appétit.

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Published by oumsoraya - dans Pain et viennoiserie
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commentaires

Dounia 24/06/2009 23:41

Mmmm ça à l'air délicieux !Je met la recette dans mes favoris.Merci

oumsoraya 26/06/2009 01:06


Coucou Dounia, crois-moi si tu essayes cette recette tu vas bien aimé, tout comme moi , elle est super bonne.
Bisous


bigmumy 07/04/2009 17:52

j'ai déjà fait ces galettes natures et c'est vraiment bonnnnnmerci

maida 07/04/2009 14:21

ca doit être sublime!!

Flower63 06/04/2009 15:01

J'arrive ça a l'air très bon !!!Bonne journée !

Sourour 06/04/2009 14:08

Bonjour NORAravie de passer te souhaiter un bon lundi et une bonne semainebisous à bientôtSourourBONJOUR

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