

Une autre version autre que le pain pita pour manger la chawarma, une recette que j'ai vu chez Salma82.
Ingrédients:
300g de farine
sel
30ml d’huile d’olive
200ml d’eau(ou moins selon votre farine).
Préparation:
Préparer la pâte et bien pétrir. Laisser la reposer 10 min.
Couper la pâte en boules de la taille d'une madarine, et étaler la 1 ère boule avec le rouleau (la pàte doit être très fine).
faire cuire aussitôt dans une poêle à fond épais.
il ne faut pas laisser les galettes gonfler.
Réserver chaque galette cuite immédiatement dans un sac en plastique, car une fois refroidi ça va durcir.