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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



28 avril 2009 2 28 /04 /avril /2009 00:05


Je partage avec vous un délicieux plat marocain.


Ingrédients:

 

300g de viande de veau

400g de cardons lavés et coupés

1 oignon haché

2 gousses d’ail écrasées

sel, poivre, gingembre, curcuma

Un bouquet de coriandre et persil.

 

Préparation:

 

Faire revenir l’oignon et la viande dans un mélange huile d’olive et huile de table.

Ajouter l’ail et assaisonner d’épices.

 

Remplir d’eau nécessaire à la cuisson et faire cuire 30 minutes.

 

Ajouter les cardons et le bouquet de coriandre et persil, puis fermer la cocotte encore 15 ou 20 minutes.

 

Servir avec un bon pain marocain

 

 


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Published by oumsoraya - dans Viande
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commentaires

jouhayna 29/04/2009 19:39

hmmmm c'est trop bon tajine elkherchouf besseha

tartine@chocolat 28/04/2009 20:51

miam j'en fait aussimerci

Fantaisie 28/04/2009 20:11

Une belle recette bien parfumée !Bonne soirée

Nadjibella 28/04/2009 19:57

Nora, mon amie, cela fait une éternité que je n'ai pas mangé de cardons. Merci du rappel.

oranie 28/04/2009 17:33

Ma mère cuisine les cardons de la même manière que toi, biz

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