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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 00:01

pieds de veau

Ingrédients:

 

1 pied de veau coupé en rondelles.

1 grand oignon en petits morceaux

5 gousses d’ail écrasées

100 ml d’huile (moitié huile d’olive moitié huile de table)

1 c à c de cumin

2 c à c de gingembre

2 c à c de paprika

1 c à c de poivre

250g de pois chiches trompés la veille

100g de blé

 

Préparation:

 

Dans la cocotte minute, mettre tous les ingrédients sauf les pois chiches et le blé.

Ajouter l’eau nécessaire à la cuisson (moi j’ai rempli la cocotte minute à la moitié).

Faire cuire 30 minutes.

pieds de veau1

 

Ouvrir la cocotte minute, puis ajouter les pois chiches et le blé.

Refermer encore pendant 20 minutes.

Vérifier la cuisson des pois chiches et laisser la sauce mijoter jusqu’à ce qu’elle devienne onctueuse.

pieds de veau2

 

Servir aussitôt bien chaud.

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Published by oumsoraya - dans Plats marocains
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commentaires

Virginie 25/02/2016 16:19

Salam aleikoum,
Je souhaiterais savoir par quelle viande je peux remplacer les pieds de veau?
Barak Allahu fik

oranie 01/05/2009 19:42

Yatek sara ma belle, une très bonne recette que tu nous propose là, bon wend, biz

nadia 01/05/2009 13:31

Tbarkellah 3likk tu sais vraiment tout faire!!!!Bisous

oumsoraya 01/05/2009 17:05


Llah ybarek fik Nadia, merci pour ton passage.
Au fait, j'espère te retrouver sur msn
Bonne fin de semaine
Bisous


gourmande70 30/04/2009 22:31

huuuuuuuum had tagine kanehma9 3lih.

oumsoraya 01/05/2009 17:26


Bssaha w rrah ma chère.
Bisous


loulou 30/04/2009 22:10

salam b3da tbarla 3lik b3da ghi li ychof les recette dyalk inssa roghba merci pour la recette

oumsoraya 01/05/2009 17:28


Salam loulou,
Merci pour ton gentil comentaire, yak be3da, yla maderna hakda mannsaw lghorba , bssaha w rraha a lalla.
Bisous


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