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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 01:45

saumon au chèvre et oranges

saumon au chèvre et oranges1

 

Bonjour mes amies, comme je vous ai promit, je vous poste la recette du saumon au chèvre et aux orange, c’est une recette originale qui mérite d’être essayée.

 

Ingrédients:

 

1 saumon de 1 kg en 2 filets

200g de fromage de chèvre ( ou n’importe quel autre type)

250 ml de jus d’orange

du fromage râpé pour gratiner

1 c à c de farine

sel, poivre, origan.

1 boite de champignons

1 gousse d’ail + 1 c à s de persil.

 

Préparation:

 

Mettre le premier filet dans un plat allant au four, saler, poivrer, et saupoudrer d’origan.

Deposer des rondelles de fromage de chèvre sur le filet, puis mettre en dessus le deuxième filet de saumon (salé et poivré).

Verser le jus d’orange dans le plat.

Mettre au dessus du saumon le fromage râpé et faire cuire au four  durant 15 minutes + ou -

Faire revenir les champignons dan un peu d’huile avec l’ail et le persil puis réserver.

Une fois le poisson cuit, l’enlever et le réserver, puis mettre la sauce restante dans une casserole et l’épaissir avec une c à c de farine.

Ajouter les champignons à la sauce, puis servir le tout décorer avec des rondelles d’orange dorées dans un peu de beurre.

 

Bon appétit

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Published by oumsoraya - dans Poisson
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commentaires

Amal 12/06/2009 23:10

hummm! c'est super gourmand, très original et ça donne faim!! bisous(Madrid c'était superbe, l'ambiance absolument géniale...)bon weekend ensoleillé

Sourour 09/06/2009 20:44

TRES BON PLAT BISOUS ET BONNE SOIREE

souska 09/06/2009 20:22

je n'aime pas le saumon mais avec ta recette ca me tente.Merci

Moqueplet 09/06/2009 10:47

En cette journée pluvieuse je viens vous souhaiter une bonne journée (aussi radieuse que possible malgré ce temps)à bientôt, j'espère  

Naila 08/06/2009 23:51

Aah la recette !!! ca me tente bien, car j'aime le sucré/salé et le gout m'intrigue j'ai envie de tester ... je te dirai ce que j'en aurai pensé !Merci pour la recette hbibamerci pour ton com", j'ai voulu tester une nouvelle déco, ca change un peu du moins j'essai lolAu fait j'aime le nouveau titre de ton blog, il porte bien son nom !! gros bizou"

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