Bonjour à toutes, je vous présente ma glace à la menthe et sa sauce chocolat, pour vous rafraîchir avec cette chaleur.
Ingrédients:
125g de sucre
15 cl d’eau
50g de menthe
le jus d’un demi citron
40cl de crème fraiche
Colorant alimentaire vert
Sauce chocolat pour servir (recette ici)
Préparation:
Mettre l’eau et le sucre sur le feu.
Quand cela commence à bouillir ajouter la menthe et retirer du feu.
Laisser refroidir, puis enlever la menthe.
Monter la crème fraiche en chantilly, ajouter le sirop et continuer à battre.
Ajouter le colorant vert.
Mettre la préparation dans une boite en plastique et mettre au frigo.
Servir avec la sauce chocolat.