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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 15:45

harcha mchrmla

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400g de semoule moyenne

100g de semoule fine

1 c à c de sel

1 c à c de levure chimique

1/4 de c à c de levure boulangère

100ml d'huile

200 ml d'eau

1 grand oignon

1 poivron en dés

2 carottes

sel, poivre. cumin. paprika

persil

1 boite de thon.

 

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Faire revenir l’oignon et le poivron dans un peu d’huile, ajouter les carottes et les épices puis laisser cuire en remuant.

A la fin ajouter le persil et le thon.

harcha mchrmla1

Mélanger les deux semoules avec le sel, et les levures.

Ajouter l’huile et mélanger pour avoir un mélange sablé.

Verser l’eau en mélangeant avec la main.

Mettre la pâte sur un plan de travail et lui ajouter la farce.

harcha mchrmla2

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à fond lourd, y verser la préparation en l’aplatissant avec la main le plus rapidement possible.

harcha mchrmla3

Saupoudrer avec un peu de semoule et mettre un trou au centre avec un couteau (pour que la Harcha ne gonfle pas).

Faire cuire des deux côtés.

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Published by oumsoraya - dans Quiches et pizzas
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commentaires

Ouissam 28/02/2013 17:41


miaaam superbe recette je note!!! bisouuu

grazi 27/02/2013 18:30


ça a l'air bon !


 

Mimi 27/02/2013 18:10


Hummm c'est original ^^


Bisous mimi

bouchra 27/02/2013 07:55


sabah elward hbiba j'éspère que tu vas très bien et la petite aussi iwa rani chrite wahed slisla ghzala bisous 

natt 27/02/2013 07:49


sympa cette version salée


bonne journée bisous

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