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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 15:42
briouates au poulet

Bonjour mes amies, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
Je m'excuse une autre fois pour cette absence, mais comme vous savez, je dois profiter au maximum de ces quelques semaines que j'ai avec mes chers parents. Je sais que vous me comprenez, mais je vous remercie comme même.
Alors je vous présente aujourd'hui des briouates de poulet, que je fais cuire au four au lieu de les faire frire.

ingrédients
  • 1 poulet de 1.500 kg en morceaux
  • 500 g d’oignons en petits morceaux
  • 3 à 4 c à s de persil haché.
  • 6 c à s d’huile (moitié huile d'olive et moitié huile  normal)
  • Cannelle en bâtons : 3 bâtons
  • Cannelle moulu : 1 c à c
  • Gingembre : : 1 c à c
  • Poivre : 1 c à c
  • Curcuma : 1 c à c
  • Beurre salé : 1 c à c
  • Sel : 1 c à c et selon goût
  • Sucre : 1 c à c
préparation

Faire revenir les oignons et le poulet dans l'huile.
Ajouter le persil et les épices sauf le sucre.
briouates au poulet1

Ajouter un verre d'eau et laisser cuire sur feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient complètement cuits.
briouates au poulet2
briouates au poulet3

Retirer les morceaux de poulet les désosser et les émietter .
Laisser la sauce réduire (il ne doit rester aucune trace d'eau).
Ajouter le poulet émietté à la sauce puis ajouter 4 oeufs battus.
briouates au poulet4

Laisser cuire en ne cessant pas de remuer.
briouates au poulet5

Laisser la farce refroidir.
Commencer par farcir les feuilles de briques en forme de briouates de la manière suivante:
briouat.jpg

Les faire cuire au four ou bien les frire (selon goût).
Vous pouvez congeler les briouates sans cuisson et les cuire au four sans besoin de les décongeler.

Voilà, j'espère que ça vous plaira.

Merci pour vos coms et votre fidélité.
merci-visite.gif


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Published by oumsoraya - dans salades et entrées
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commentaires

choumicha 23/07/2012 16:55


ils sontrè bon!!!!!!!!!!


 

oumsoraya 26/07/2012 13:39



Merci beaucoup choumicha



Miss Delices 12/05/2010 13:47



des briouates, avec un soupe marocaine...ya pas mieux...merci Oum soraya..



ines 18/03/2010 20:30


voilà une de mes recettes préférés!!!!bisou


fatima 12/03/2010 11:31


bien épicé , j'adore !
bisous


oumsoraya 18/03/2010 17:11


Merci beaucoup fatima
Bisous


oum mouncifrayan 11/03/2010 13:27


je découvre la façon de préparer la farce!!!! merci nora, à tester inchallah! bisous$$$


C'est votre rubrique

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Si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi la photo + le titre de la recette pour vous mettre à l'honneur sur le blog à l'adresse suivante:

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