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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 16:38

chaussons salés

 

Bonjour à toutes et à tous,

Comment allez-vous? j'espère que vous allez bien avec cette chaleur, l'été est là, les vacances aussi, et donc j'espère que chacun de vous profite de ces moments pour se reposer un peu et changer le rythme quotidien de toute l'année.

Je vous remercie beaucoup pour vos gentils messages et commentaires, auquels je ne tarderai pas à  répondre.

Aujourd'hui je vous propose des chaussons géants à ma façon , pratiques pour vos piques-niques, ou pour des menus d'été accompagnés avec une salade bien fraîche.... ma petite famille ne cherche maintenant que des plats fraîcheur !!

Pour la farce de ces chaussons, je n'ai pas une recette précise, je cherche dans ma cuisine et j'invente avec ce que je touve, donc je vous laisse le soin soit d'essayer ma farce d'aujourd'hui, soit d'inventer sa propre farce .

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte:

2 mesures de farine

1 mesure semoule fine

3 c à s d'huile d'olive

Un peu de levure boulangère diluée dans un peu d'eau tiède.

De l'eau tiède pour la pâte.

 

Pour la farce:

1 oignon en petits morceaux

1 aubergine en petits dés

1 courgette en petits dés

300g d'épinardscongelés

3 oeufs

De la sauce tomate

Du fromage râpé ou fromage en portion

 

Préparation:

 

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajouter les légumes, et laisser cuire en remuant de temps en temps, saler et poivrer.

A la fin de la cuisson, j'ai ajouté un peu de crème liquide pour lui donner un peu de goût à ma farce, si non vous pouvez la remplacer par 2 portions de fromage ( type la vache qui rie).

chaussons salés1

 

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène et lisse.

Former des boules de la taille d'une grande mandarine.

Étaler une boule avec le rouleau à pâtisserie, y mettre un peu de sauce tomate, déposer un peu de farce, creuser un peu la farce et casser un oeuf dedans, puis éparpiller un peu de fromage râpé.

Plier en forme de chaussons.

chaussons salés2

 

Mettre dans une plaque et faire cuire au four.

 

Voilà, bon appétit et à très bientôt.

Merci pour votre visite et fidélité.

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Published by oumsoraya - dans Quiches et pizzas
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commentaires

oumifirdaws 26/10/2010 20:42



salam aleikum j'ai tester cette recette mach'allah elle est super!!!!!!!!!!!!!!!merci beaucoup ma soeur pour ton blog qui est super



oumsoraya 10/11/2010 16:21



Wa alaykoum salam oumfirdaws, je suis très contente que ça vous a plu, merci beaucoup pour ta confiance. Gros bisous et à très bientôt.



mon univers beaute 01/07/2010 23:18



MERCI POUR CE PARTAGE


MON COUCOU DU JOUR


BISOUS



oumotalalSalut chère amie, je passe te faire un ptit coucou de la journée. Bises. 29/06/2010 20:08



Trop bons ces chaussons, et bien garni.



Pierre cuisinej'adore les andouille 29/06/2010 08:19



avec une salade c'est top ! Pierre



Délices 28/06/2010 22:40



Je n'ai jamais essayer l'association épinard, aubergine et courgette



C'est votre rubrique

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Si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi la photo + le titre de la recette pour vous mettre à l'honneur sur le blog à l'adresse suivante:

douceursculinaires@gmail.com

Merci de votre fidélité.

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