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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



31 mars 2013 7 31 /03 /mars /2013 10:00

gâteau voiture 3D

pastel coche0

 

Bonjour les amies,

Je partage avec vous avec (un peu de retard) le gâteau d'anniversaire que j'ai fais pour les 5 ans de ma fille qui m'a demmandé un gâteau sous forme de voiture. Au début, l'idée me paraissait dificile à réaliser, mais grâce aux instructions du montage vues du site de Feerie cake (que je remercie enormément), j'ai pu le réaliser sans problème.

Pour le biscuit j'ai opté pour un cake ultra moelleux au chocolat vermicelle (ce qui a beaucoup plu aux enfants ).

Je vous laisse avec les ingrédients:

 

J'ai préparé 2 cakes dans un moule de 38 cm de diamètre .

Les ingrédients pour 1 cake:

4 oeufs

130g de farine

60g de crème pâtissière en poudre (ou de maïzena)

11 c à s de sucre

5 c à s d'huile

11 c à s de lait

2 sachets de vanille

4 c à c de levure chimique.

70 g de chocolat vermicelle.

 

Pour la crème au beurre:

250g de beurre
2 c à s de lait
500g de sucre glace

 

Pour le montage:

Confiture de fraise

 

Pour la pâte à sucre:

1 blanc d'oeuf
+ ou - 500g de sucre glace
2 c à s de glucose

 

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Battre bien les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter l'huile et le lait, et continuer à battre.

cake-creme-patiss1.jpg

 

Ajouter la farine, la poudre de crème pâtissière, la levure chimique, et battre.

cake-creme-patiss2.jpg

 

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

cake-creme-patiss3.jpg

 

Ajouter le chocolat vermicelle, et ensuite les blanc en neige. Mélanger doucement du bas vers le haut.

cake-creme-patiss4.jpg

 

Verser la préparation dans le moule beurré, fariné et couvert de papier cuisson, puis enfourner à 180º dans un four préalablement chaud.

 

Préparation du fondant:

Battre le blanc d'oeuf avec la glucose.

Ajouter à peu près 400g de sucre glace et bien mélanger avec une spatule.

Mettre la préparation sur le plan de travail et incorporer les 100g restante du sucre glace.

http://idata.over-blog.com/2/60/37/19/Mes-images4/pate-a-sucre.jpg

Mettre la pâte rapidement dans un film alimentaire et réserver.

 

Préparer la crème au beurre:

Battre le beurre avec le lait, puis ajouter le sucre et travailler bien (je l'ai travaillé avec la main).
gâteau pâte à sucre4

 

Pour le montage:

Tartiner le premier cake avec de la confiture puis déposer dessus le deuxième gâteau.

pastel-coche1.jpg

 

Couper deux parts égales de chaque côté ( à peu près le 1/4).

pastel-coche2.jpg

 

Coller les deux morceaux avec de la confiture (ça sera le haut de la voiture).

pastel-coche3.jpg

 

Tartiner le tout le cake restant avec de la confiture.

pastel-coche4.jpg

 

Déposer les morceaux qui représentent le haut de la voiture.

pastel-coche5.jpg

 

Avec un couteau, tailler un peu le gâteau pour donner une jolie forme à la voiture.

pastel-coche6.jpg

 

Pour marquer les roues, j'ai déposé un emporte-pièce rond, j'ai laissé presque 1,5 cm du côté droit du cercle et j'ai coupé.

pastel-coche7.jpg

 

Refaire de même pour l'autre roue en laissant 1,5 cm du côté gauche puis couper.

pastel-coche8.jpg

 

Enlever tout le rectangle du centre afin d'aligner le haut avec le bas.

pastel-coche9.jpg

pastel-coche10.jpg

 

A l'aide d'une c à c ou un couteau découper l'emplacement des roues.

pastel-coche11.jpg

 

Couvrir le gâteau avec la crème au beurre.

pastel-coche12.jpg

 

Prendre la pâte à sucre, et lui ajouter encore de sucre glace jusqu'à ce qu'elle devienne souple et ne colle pas (toujours bien filmer ).

Colorer la pâte à sucre, l'étaler puis couvrir le gâteau avec.

Couper l'espace des roues.

Tracer les vitres sur un papier et faire une sorte de gabaret pour faciliter la tâche.

pastel-coche13.jpg

 

Pour les roues, j'ai découpé les chutes du cake avec l'emporte pièce rond.

Terminer la décoration de votre voiture, il faut seulement se laisser aller .

pastel-coche14.jpg

pastel-coche0.jpg

 

Voilà j'espère que l'explication vous sera utile.

 

Merci de votre visite.

Bonne journée.

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Published by oumsoraya - dans Patisserie
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commentaires

nounours 07/04/2013 18:01


Salam Aleikoum, je souhaite un bel anniversaire pour ta petite soraya pleins de belles choses Incha'Allah!!! Superbe la voiture mais le truc qui me bloque c'est le fondant et la pate à sucre que
je n'ai jamais utilisée !!!! Les derniers gâteaux que j'ai fait un terrain de foot un peu remixé, le gateau arc en ciel, le serpent, la coccinelle et décorer à la crème chantilly ou nappage
confiture accentué de colorant, chocolat et bonbons les moyens du bord Gros bizous

oumsoraya 02/05/2013 15:45



Alaykum salam ma chère amie, ça me fait un énorme plaisir de te lire. Merci beaucoup pour tes souhaits, et désolée pour le retard à te répondre, je suis tout le temps avec Soraya qui tombre
beaucoup malade, la fièvre chaque 20 jours, et des fois chaque semaine (c'est dû aux angines), et donc voilà je viens juste de parler avec son pédiatre qui nous a orienté vers un spécialiste.


Pour la pâte à sucre, eh bien ce n'est pas trop compliqué il faut seulement s'y mettre et tu verras que c'est facile, tu vas l'aimer aussi, crois-moi . Je te fais un gros bisou et à très bientôt inchaalah.



الــــسنفورة 02/04/2013 11:29


siri ana radia 3lik hhhhhh, allah yaatik saha mali dartiha, joyeux anniversaire, sayda baghia limosine o nti dayra liha r4 hhhhhhhhhhhh daba n7arachha, 


bessaha wa raha o khamsa o lakhmouss t3ayed o t3awed incha allah 500ans

oum mouncif rayan 01/04/2013 09:18


bravo bravo bravo nora, c'est top et bien expliqué, bisous

halawiyates et compagnie 31/03/2013 23:08


Très joli gâteau!!! c'est super d'avoir mis la technique pour le faire sans moule voiture. La petite a du être super contente. Bravo!

Ouissam 31/03/2013 19:36


Super ton gateau ma belle très réaliste!! bisouu

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