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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 16:55

meloui-farci.jpg

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd'hui des mélouis farcis super bons.

 

ingrédients 

 

250g de farine

1 c à c de sel

300 ml d'eau tiède (+ ou - )

120g de mortadelle râpée

Pour le feuilletage:

40g de beurre + 60 ml d'huile

 

préparation

 

Préparer la pâte, la filmer et la laisser reposer le temps de râper la mortadelle.

Former des boules de la taille d'un abricot.

meloui-farci1.jpg

 

Étaler chaque boule le plus finement possible avec le beurre et l'huile, saupoudrer de semoule fine, éparpiller un peu de mortadelle râpée, puis la plier en forme de meloui suivant la vidéo çi dessous:

 

 

 

Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Commencer avec la première feuilletée, l'aplatir avec la main, puis la faire  cuire des deux côtés sur une poêle légèrement huilée.

meloui-farci2.jpg



A la fin de la cuisson de chaque meloui, la tapoter pour que le feuilletage soit bien apparent.



Bon appétit.

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Published by oumsoraya - dans Pain et viennoiserie
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commentaires

OM HIBA 05/01/2013 16:36


LAH YA3TIK SAHA



oumsoraya 05/01/2013 21:35



Bssaha om hiba, merci beaucoup pour ton commentaire.



sabiii 22/12/2010 10:17



c'est très bon mais tas la recette de meloui nature stp? 



oumsoraya 23/12/2010 00:43



Bonsoir sabii,


La recette du meloui nature est ici:


http://noraredcuisine.over-blog.com/article-28727011.html


Merci pour ta visite.



sana 10/10/2010 14:07



Salam 3aleykoum


mach'ALLAH Ils sont beaux tes melaoui !
Barak'Allahou fiki pour la recette


Sana



Maida 25/08/2010 23:30



salam, c'est très réussi! j'aime l'idée!! besseha lefetour



Ambbre 24/08/2010 11:58



coucou habiab je te souhaite un bon ramadan inchallah  merci pour ces délices qui sont succulent


besaha ftoulek
bonne journée
bises



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