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13 décembre 2010
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15:15
Bonjour à toutes et à tous,
Aujourd'hui je vous présente une bonne petite idée pour le grignotage, des pois chiches frits croustillants comme des chips. Chez moi tout le monde adore.
Une quantité de pois chiche trompée la veille ( un bol pour moi )
De l'huile pour friture
Sel.
Décortiquer les pois chiche trompés la veille, en séparant les 2 moitiés.
Les faire sécher de toute trace d'eau avec du papier absorbant.
Faire frire dans un bain d'huile chaud, jusqu'à ce qu'il prennent une belle couleur dorée.
Mettre sur un papier absorbant, et saupoudrer de sel.
J'espère que l'idée vous plaira.
Merci pour votre visite.
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