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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 06:30

Poulet-a-la-moutarde.jpg

 

Bonjour mes amies, commentt allez-vous?

Je vous présente aujourd'hui un bon plat que m'avais appris ma chère maman, et je profite de l'occasion pour lui souhaiter un bon rétablissement et surtout de lui demmander de se permettre un peu de repos.

Voilà, passons donc à la recette:

 

ingrédients-copie-1 


Pour la marinade du poulet:

4 morceaux de poulet

1 c à s bien remplie de moutarde de dijon

1 c à c de sel

Du poivre

1 c à s d'huile d'olive

Pour la cuisson:

2 c à s d'huile

100 ml d'eau

 

Pour le riz:

250g de riz

650ml d'eau

1 bouillon cube légumes ou selon goût.

1 poivron rouge en dés

1 poivron vert en dés

1 oignon haché

sel et poivre

Un peu de persil haché.

3 c à s de coulis de tomate.

 

préparation-copie-1

 

Mélanger la moutarde avec l'huile, le sel et le poivre.

Enduire les morceaux de poulet avec la moutarde et réserver ce qui reste de la moutarde.

Mettre le poulet dans la cocotte minute avec 2 c à s d'huile + la moutarde restante diluée dans un 1/2 verre d'eau.

Poulet-a-la-moutarde2.jpg

 

Fermer la cocotte minute et laisser cuire 15 min à feu doux.

Enlever le poulet et le réserver.

Poulet-a-la-moutarde3.jpg

 

Dans la même sauce, mettre le bouillon cube et le riz.

Ajouter l'eau et laisser cuire 15 minutes après sifflement de la cocotte minute à feu doux.

Poulet-a-la-moutarde4.jpg

 

Le riz après cuisson est le suivant:

Poulet-a-la-moutarde5.jpg

 

Faire dorer l'oignon et les deux poivrons, saler poivrer, ajouter le persil et le coulis de tomate, puis laisser cuire encore 5 minutes.

Poulet-a-la-moutarde6.jpg

 

Mélanger le riz avec la sauce.

Poulet-a-la-moutarde7.jpg

 

Pour servir, disposer le riz sur un plat et les morceaux de poulet au dessus.

Bon appétit.

 

Merci pour votre visite.

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Published by oumsoraya - dans Poulet
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commentaires

choupette82 14/12/2012 17:10


hum !! cette recette m'a l'air tout à fait délicieuse, je m'empresse de la noter


merciiiiiiii

wahiba 04/11/2010 16:11



merci ma chére nora pour le partage,ton plat est trés délécieux mabrouk laawachar,gros bisous à soraya.



Isma 29/10/2010 17:10



Ton plat est super appétissant ! bisous



malika 29/10/2010 00:30



ton palt me donne envie!


macha Allah



lolo 28/10/2010 15:11



coucou miss!


un joli petit plat bien savoureux et bien appétissant!


bisous et à bientôt



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