28 janvier 2010
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08:00

Bonjour à toutes et tous,
Vous voulez une nouvelle façon de faire cuire vos steak? en voici une idée simple et bonne.

4 morceaux de steak moyens
1 oignon en petits dés
2 gousses d'ail écrasées
Sel, poivre, cumin, paprika, et le 1/4 d'une c à c de gingembre.
2 carottes râpées.
1 feuille de laurier
1 c à c de concentré de tomates.

Mettre tous les ingrédients (à part les carottes, la feuille de laurier et concentré de tomate) dans la cocotte minute.
Ajouter l'eau de cuisson, puis faire cuire 15 à 20 minutes.

Retirer les steaks, puis ajouter à la sauce les carottes, la feuille de laurier et le concentré de tomate.

Laisser cuire 5 à 7 minutes, puis faire chauffer la viande dans la sauce, et servir.
Merci pour votre visite et votre fidélité.