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  • J'aime la cuisine,ma passion:découvrir, inventer des gourmandises,et partager mes recettes avec vous.
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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 08:00
Gratin pizza

Salut tout le monde,
Je vous propose un bon et facile gratin qui ressemble à une pizza, question de changer un peu.

ingrédients-copie-1

3 à 4 pommes de terres en fines rondelles (pas trop fines qu'un chips)
2 portions de fromage type vache qui rit
3 c à s de lait
3 oeufs
1 oignon finement hâché
1 petit poivron vert en petis dés
quelques olives noires en rondelles
1 boite de thon émiété
du fromage râpé.

préparation-copie-1

Faire revenir les pommes de terre dans un peu d'huile jusqu'à cuisson en mélangeant doucement pour ne pas les casser.
Gratin pizza1

Avec une fourchette, écraser et battre bien le fromage avec le lait.
Ajouter les oeufs, un peu de sel,  et battre.
Gratin pizza2

Ajouter les rondelles de pommes de terres, puis mettre la préparation dans un moule à gratin légèrement huilé.
Gratin pizza3

Disposer l'oignon et le poivron, les olives, le thon et l'origan.
Gratin pizza4

Parsemer de fromage râpé et enfourné de 15 à 20 minutes à thérmostat moyen.
Gratin pizza5

Bon appétit et merci pour votre fidélité et vos coms.



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9 janvier 2010 6 09 /01 /janvier /2010 08:00
http://img.over-blog.com/424x453/2/97/07/57/leila/Logo.jpg

Leila du blog " Saveurs d'ailleurs " organise un concours de cuisine sous l'intitulé de " Quand cuisine rime avec Tajine ".
Cliquez sur la photo dessus pour voir les conditions de participation.
Et donc je participe avec mon plat de coquelets farcis.

Poulet-garni0.jpg

Souhaitez-moi une bonne chance SVP
Merci de me lire et à très bientôt.


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8 janvier 2010 5 08 /01 /janvier /2010 08:00
Filets de merlan farcis

Bonjour mes amies, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien, surtout avec ce froid.
Voilà aujourd'hui je partage avec vous une recette bien légère pour manger votre poisson.

ingrédients

4 filets de merlan (2 filets par personne)
1 courgette râpée
1 petit morceau de bouillon cube de légumes (ou poisson)
1 gousse d'ail écrasée
Sel, poivre, origan ou thym

préparation

Salé et poivrer la courgette râpée, lui ajouter l'origan, l'ail et le petit morceau de bouillon cube râpé.
Mélanger bien.
Filets de merlan farcis1

Huiler légèrement votre papier aluminium, y mettre le filet de merlan salé et poivré, et y déposer la moitié de la courgette râpé.
Filets de merlan farcis2

Disposer le deuxième filet salé, poivré et parsemé d'un peu d'origan.
Filets de merlan farcis3

Fermer le papier aluminium comme un chausson, et lui faire des trous avec la pointe d'un couteau.
Filets de merlan farcis4

Faire de même avec les 2 filets et la courgette réstants.
Enfourner 10 min.
Servir avec une salade.

Bon appétit et merci pour vos visites, votre fidélité et vos coms.


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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 14:00
http://a32.idata.over-blog.com/300x225/3/30/69/01/prix-blog.jpg

Bonjour mes amies, comment allez vous? j'espère que vous allez tous en bonnes et parfaites circonstances.
Voilà aujourd'hui je partage avec vous un prix que j'ai reçu de la part de ma chère amie Mahassine , que je remercie infinimment et chez qui je vous invite d'aller faire un tour afin de découvrir ces bonnes réalisations.

Le tag consiste à:
- Remercier et mettre le lien de la personne qui vous l'a decerné.
  Mil merci ma chère Mahassine.

- Révéler 7 choses inconnues sur soit-même
  Déjà citées ici

- L'offrir à 7 personnes de son choix.
   Je l'offre donc à toutes mes amies de la blogosphère, car vous le méritez tous sans exeption.

Merci pour votre visite, pour vos commentaires et pour votre fidélité.


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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 08:00
biscuit roulé

Bonjour mes amies, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
Je partage avec vous ce délicieux biscuit roulé, qui plaît à toute ma famille.
Vous imaginez le goût chocolat-orange !!!! un délice.

ingrédients-copie-1

Vous pouvez utiliser la moitié des ingrédients   (car mon moule est trop grand)

Pour le biscuit:

6 oeufs
150g de sucre
90 ml d'huile
1 sachet de vanille
1 sachet de 15g de levure
180g de farine

Pour le sirop:
le jus d'une orange (râper le zeste avant)
2 c à s d'eau de fleur d'oranger
1/2 verre d'eau
sucre selon goût.

Pour la garniture:
Du chocolat à tartiner
Le zeste de l'orange
Sucre glace pour décoration.

préparation-copie-1

Mélanger les oeufs, l'huile, le sucre, et la vanille.
Ajouter la levure et la farine, puis mixer.
biscuit roulé1

Mettre dans une tôle couverte de papier sulfurisé, et faire cuire au four pendant 10 à 15 min.
biscuit roulé2

A la sortie du four, démouler votre biscuit sur un tissu humide, et l'enrouler sur lui même avec le tissu.Laisser refroidir.
biscuit roulé3
biscuit roulé4

Préparer le sirop en mélangeant tous les ingrédients sur feu doux pour faire diluer le sucre.
biscuit-roule6.jpg

Irriguer le biscuit avec le sirop.
Tartiner le tout avec du chocolat et le saupoudrer de zeste d'orange.
Enrouler le gâteau sur lui même.
Saupoudrer de sucre glace.
biscuit roulé5

Bon appétit.
Et merci pour votre visite et vos commentaires.



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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 17:11
théhière brillante

Bonjour mes amies, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
Aujourd'hui, je vous poste une astuce pour raviver la couleur argentée de votre théière.
Avant, ma théière était très jolie, avec sa belle couleur argentée, mais avec le temps, elle a commencé à jaunir, je la lavais mais rien ne change,je n'ai pas voulu utiliser de produits pour les ustensiles argentés, je l'ai donc brossé avec de la dentifrice et une brosse à dent, un résultat incroyable, mais vrai.

Voilà, froter votre théihère avec de la dentifrice et une brosse à dent.

thehiere-brillante1.jpg

Puis rincer avec de l'eau.
Vous verrez, vous aurez un bon résultat.

Et ce n'est pas tout, vous pouvez utiliser cette méthode, même pour le nettoyage de vos bijoux argentés.

Merci pour votre visite, vos coms, et votre fidélité.
A très bientôt.
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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 16:11

tache.jpg 

 

Pour enlever les tâches de graisse sur un tissu, saupoudrer la tâche avec du talc, déposer dessus du papier de soie, et repasser avec du fer pas trop chaud. Resaupoudrer de talc et repasser jusqu'à ce que la tâche disparaisse.

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3 janvier 2010 7 03 /01 /janvier /2010 15:13
logo_caisse.gif

Bonjour mes amies, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
Suite à quelques demandes que j'ai reçu, j'ai crée une nouvelle catégorie d'idées pour menus régime.
Vous avez envie de perdre du poids? alors allons-y , il faut pas être toujours gourmand , commençons cette année avec une bonne santé.
Vous pouvez perdre jusqu'à 1 kg par semaine si vous suivez ces menus, si vous buvez beaucoup d'eau et d'infusions sans sucre.
Personnellement je l'ai suivi et j'ai bien perdu mes kilos.

Pour le petit déjeuner:

1 infusion au choix, ou thé à la menthe (le tout sans sucre ou avec 1 c à c de miel pur) + 3 à 4 petites tranches de pain complet toasté (grillé).

La collation vers 11h:

1 fruit au choix.

Pour le déjeuner:
menu-light-poulet.jpg

2 filet de blanc de poulet mariné dans 2 c à s de persil hâché, 1 ail écrasé, sel et poivre.
Cuire les filets à la Plancha.

Accompagner avec une salade d'haricots verts assaisonés avec du persil, ail écrasé, sel, poivre, 1 peu d'huile d'olive, et un peu de vinaigre. Moi je la fais revenir assaisinée, dans une poele, jusqu'à apsorption totale d'eau.

1 infusion sans sucre après 1 heure.

Collation vers 16h:

1 fruit au choix, ou 2 tasses de lait écrémé (sans café, sans sucre).

Pour le dîner vers 20h:

soupe-et-son-oeuf0.jpg

Velouté de légumes et son oeuf poché (voir recette ici)

J'espère que ça vous servira.

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2 janvier 2010 6 02 /01 /janvier /2010 08:00
biscuits au fleur d'oranger

Bonjour à toutes et à tous, comment allez-vous? j'espère que vous avez bien commencé la nouvelle année 2010.
Je partage avec vous aujourd'hui des biscuits de mon enfance que nous faisait ma chère maman que je remercie beaucoup pour sa tendresse et son amour, un grand bisou à mon papa aussi, en leur souhaitant une longue vie pleine de santé....
Voilà sans trop parler, passons à la recette.

ingrédients-copie-1

125g de beurre
125g de sucre
2 jaune d'oeuf
90ml d'eau de fleur d'oranger
90ml d'huile
1 sachet de levure (sachet de 15g)
620g de farine
Du sucre pour désoration.

préparation-copie-1

Travailler le sucre et le beurre.
biscuits au fleur d'oranger1

Ajouter les jaunes d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger, et l'huile.Bien mélanger.
biscuits au fleur d'oranger2

Ajouter la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
biscuits au fleur d'oranger3

Prendre une boule de la taille d'une mandarine.
Faire un boudin d'un centime ou 1,5 maximum (si non, vous aurez des biscuits trop grands et c'est pas joli).
Mettre le boudin sur le sucre, puis le couper en morceaux de 3 à 4 cm.
biscuits au fleur d'oranger4

Déposer la pâte coupée sur une plaque (le côté sucré vers le haut).
Appuiyer avec une fourchette.
biscuits au fleur d'oranger5

Faire cuire au four préalablement chaud, à feu moyen en surveillant la cuisson.

Bon appétit et merci pour votre fidélité et vos coms.


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31 décembre 2009 4 31 /12 /décembre /2009 20:41
bonne-annee.jpg

A l'occasion du nouvel an, je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2010, que la joie ne se sépare pas de vos coeurs, que le sourire ne quitte pas vos lèvres, que la paix règne pour toujours votre vie...
Je vous souhaite de réaliser tous vos rêves.
Je remercie pour l'occasion du fond du coeur tous mes chèrs visiteurs, pour leur fidélité et leur confiance, j'espère pouvoir être toujours à la hôteur de vos attentes.

A très bientôt, avec de nouvelles recettes.

rose.gif
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