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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 15:46

Astuce persil coriandre

 

Salut tout le monde, comment allez vous?

Aujourd’hui je vous passe une astuce que je fais pour hacher facilement et rapidement le persil et la coriandre afin de les congeler.

Avant, je passais beaucoup de temps à hacher les bouquets avec un couteau, maintenant grâce à cet appareil, la tâche est devenue plus facile:

Astuce persil coriandre0

 

Cet hachoir d’aliments qui normalement est un accessoire de votre mixeur ou de votre robot de cuisine pourra bien faire l’affaire.

En quelques secondes, vos bouquets sont hachés et prêts à être congelés.

 

Premièrement, lavez bien vos bouquets et laisser-les bien égoutter (il faut que ça sèche bien de toute goutte d’eau).

Astuce persil coriandre1

 

Mettez vos bouquets dans l’hachoir, et 1, 2, 3….. c’est prêt !

Astuce persil coriandre2

Astuce persil coriandre3

 

Mettez dans des plastiques pour congélation, et au frigo.

Astuce persil coriandre4

 

Voilà mon astuce pour aujourd’hui.

Alors à très bientôt, et merci pour votre confiance et vos clics.

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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 15:44

Tagliatlles à la sauce blanche

 

Coucou les amies, comment allez vous?

Vous aimez les pâtes? en voici une autre manière de les préparer:

 

Ingrédients:

 

Des tagliatelles

1 oignon en lamelles

1 poivron en lamelles

1 boite de champignons

20 cl de crème liquide

125g de viande hachée

sel, poivre, origan

Fromage râpé pour gratiner

 

Préparation:

 

Faire cuire les tagliatelles dans de l’eau salée, puis réserver.

Tagliatlles à la sauce blanche1

 

Faire revenir l’oignon et le poivron, à mi cuisson ajouter la viande hâchée et les champignon, saler, poivrer et ajouter un peu d’origan.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème puis laisser mijoter quelques minutes.

Tagliatlles à la sauce blanche2

 

Mélanger les pâtes avec la sauce obtenue.

Tagliatlles à la sauce blanche3

 

Mettre dans plat allant au four, saupoudrer de fromage et faire gratiner.

 

Bon appétit et merci pour vos:

clic

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2 novembre 2009 1 02 /11 /novembre /2009 22:09

Voilà la newsletter que j'aie reçu de la part d'Amour de Cuisine. J'ai été déçue de la réaction de certains lecteurs. Lisez vous même. J'adhère complètement et souhaite que cette chaine ne soit pas interrompue et que chaque blogueur, bloggeuse  la continue en publiant cette article. Merci.

 

 

Salut tout le monde,
C'est difficilement que j'ose vous écrire cette newsletter, mais en vérité, j'ai été choquée par la réaction de certains lecteurs : une amie à moi, bien méritante ayant un blog magnifique a envoyé une newsletter à ses lecteurs en demandant gentiment de faire un clic chaque jour une fois par 24 heures sur un de ses liens sponsorisés, qui se trouvent juste à la fin des articles, car un clic fait gagner au propriétaire du blog, quelques centimes de sous... donc imaginez... Elle a eu droit à toutes les mauvaises pensées du monde... et même des désabonnements.
Alors moi, je vais vous demander à mon tour de me faire un seul clic, une fois par 24 heures, sur un seul lien sponsorisé, mais avant je vous laisse réfléchir à ceci: Avant l'apparition des blogs, toutes les personnes qui aimaient la cuisine, achetaient des livres qui coûtaient quand même bien chers, sans pouvoir trouver des explications toujours claires de la recette.
Maintenant, avec nos blogs, on vous offre des recettes bien détaillées, bien expliquées avec plein de photos en étape, et tout ça, juste pour pouvoir vous aider à bien réaliser votre plat.
Alors à votre avis, que risquez-vous, un clic sur un lien, qui s'ouvre dans une nouvelle page, que vous pouvez fermez une minute après seulement, le temps que vous lisiez l'article posté ? Est ce que le travail que l'on fait, le partage de toutes ces recettes bien expliquées, ne mérite pas de votre part ce petit clic ? J'espère que vous avez compris mon message et que je recevrai ce petit clic amical de votre part, juste pour que ce blog continue...


 

MERCI BEAUCOUP POUR VOTRE FIDELITÉ ET VOS CLICS

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1 novembre 2009 7 01 /11 /novembre /2009 17:56

 

Gâteau végetal

 

Coucou mes amies,je propose de déguster ce bon et délicieux gâteau végétal, excellent comme premier plat et une bonne idée pour vos menus.

 

Ingrédients:

 

Pain de mie

2 grandes tomates en petits dés

1 laitue hachée finement

3 œufs durs râpés

2 boites de thon

sauce tomate

De la mayonnaise au lait (recette ici) ou mayonnaise du commerce.

des olives noires en rondelles.

Du surimi en morceaux (facultatif)

De l’origan

Décoration:

Tomates cherry

 

Préparation:

 

Poser 6 tranches de pain de mie, étaler la sauce tomate, l’origan,un peu de laitue, une quantité de tomates en dés, les olives, 1 boite de thon émietté, une quantité d’œufs durs râpés, puis verser la mayonnaise dessus (moi je préfère la mayonnaise un peu légère donc j’y ajoute quelques goutes de lait).

Gâteau végetal1

 

Disposer autres tranches de pain puis garnir des mêmes ingrédients.

Déposer la dernière couche de pain de mie, étaler la mayonnaise, la laitue, l’œuf dur râpé, et décorer avec des tomates cherry.

Gâteau végetal2

 

 

Bon appétit et merci pour votre visite et vos clics.

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29 octobre 2009 4 29 /10 /octobre /2009 16:19

 

 

Coucou mes amies, comment allez vous? j’espère que vous allez bien.

Je vous propose pour aujourd’hui une bonne tarte aux tomates au goût du basilic et du lait évaporé.

J’espère que ça vous plaira.

 

Ingrédients:

 

Pour pâte brisé:

 

250g de farine

125g de margarine

1/2 c à c de sel

4 c à s d'eau fraîche

 

Pour la farce:

 

4 ou 5 tomates en rondelles

1 c à s de basilic frais

200 à 250 ml de lait évaporé (lait concentré non sucré)

4 œufs

1 boite de champignons (facultative)

Du fromage râpé pour gratinage

Sel et poivre

 

Préparation:

 

Commencez par préparer la pâte brisée: mélanger la farine, le sel et le beurre avec les doigts, puis ajouter l'eau et former une boule sans la travailler.

Mettre dans un sac en plastique puis laisser au réfrigérateur 30 minutes.

 

Etaler la pâte sur plan de travail fariné, puis la mettre dans un moule à tarte.

 

Faire cuire au four à demi cuisson.

 

Dans une poêle mettre un peu d’huile puis frire les rondelles de tomates.

quiche aux tomates1

 

Disposer les tomates sur le fond de la tarte, puis les champignons et le basilic.

quiche aux tomates2

 

Battre les œufs, le lait évaporé, le sel et le poivre.

quiche aux tomates3

 

Verser la préparation sur les tomates puis ajouter le fromage râpé.

quiche aux tomates4

 

Enfourner.

 

 

Bon appétit

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28 octobre 2009 3 28 /10 /octobre /2009 16:38

Bonjour mes amies,

Je vous remercie sincèrement pour votre soutien et vos commentaires qui m’ont vraiment réconforté. Que c’est précieux de se sentir entouré en de tels moments, c’est dans ces instants là que l’on compte ses vrais amis.

Encore une fois je vous dis: merci du fond du cœur, merci pour votre présence.

 

merci d'être là

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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 09:12

Bonjour à tous,

Je mets mon blog en pause pour quelques jours, on viens de nous communiquer que mon cher beau père est décédé, chose qui nous a totalement bouleversé, c’est très dur, dur à admettre, dur à le croire, le jour de notre retour du Maroc, il nous serrait très fort contre lui et nous embrassais beaucoup ,comme s’il nous disait à dieu….cette scène ne cesse de se répéter devant mes yeux….mais…. c’est le destin, et c’est la volonté de Dieu.

INNA LILLAH WA INNA ILAYHI RAJI3OUN.

Nous sommes à Dieu et à lui nous retournons.

Lhamdoullah 3ala kolli hal.

 

inalillah

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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 16:59

gâteau caramel fraise

 

Coucou mes amies, comment allez vous? j’espère que vous allez bien.

Je vous propose aujourd’hui un délicieux gâteau aux deux gouts: caramel-fraise. Je n’ai pas utilisé de vrais fraises, mais du flan fraise.

Alors, à découvrir la recette.

 

Ingrédients:

 

2 génoises (recette ici)

20 cl de crème fraiche

Pour le caramel:

200g de sucre

100g de beurre

20 cl de crème fraîche

2 c à s d’eau

Pour la décoration:

1 sachet de flan fraises.

du sucre selon goût

250ml de lait.

Du chocolat vermicelle.

 

Préparation:

 

Commencer par bien irriguer les 2 génoises avec un sirop de sucre avec quelques gouttes de goût fraise.

gateau caramel fraise1

 

Préparer le caramel:

Mettre le sucre et l’eau dans une casserole et laisser cuire sur feu doux jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée.

Retirer du feu puis ajouter la crème et le beurre en fouettant rapidement (le caramel devient dur au début)

Continuer à fouetter sur le feu jusqu’à ce que le caramel soit bien dilué.

Retirer et laisser refroidir.

gateau caramel fraise2

 

Monter la crème en chantilly puis l’étaler sur la génoise.

Verser une quantité du caramel sur la chantilly étalée, et réserver la quantité restante.

Déposer la 2 ème génoise sur le caramel.

gateau caramel fraise3

 

Préparer le flan fraise.

gateau caramel fraise4

 

Utiliser un cadre pour gâteau afin de verser le flan, si vous ne disposer pas pas d’un cadre, faites refroidir le flan en mettant la casserole dans un récipient d’eau froide avec des glaçants tout en fouettant, quand le flan commence à prendre versez-le sur le gâteau.

Décorer avec du chocolat en vermicelle ou selon goût.

gateau caramel fraise5

 

 

Servir les parts du gâteau avec un filet du caramel restant.

Bon appétit.

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18 octobre 2009 7 18 /10 /octobre /2009 01:34

Coucou mes amies, comment allez-vous?

Encore désolée pour le retard, c’est ma petite puce qui est tombée malade ces 2 derniers jours, j’ai encore du mal à regagner mon rythme habituelle, mais bientôt je vais tout arranger.

Comme je vous ai promis, je partage avec vous quelques photos des endroits que j’ai visité:

 

On est allé à la montagne, cet endroit se trouve près de Beni wlid, qui est à 20 km de Taounate. Une vue incroyable, quand on roulais, je ne croyais pas que notre voiture allais monter jusqu’à ce point là de la montagne.

Bni wlid

bni wlid

 

En haut de tout se trouve le petit village où on a passé 4 jours.

 

Photo 397

Excursion à la montagne: L’eau de source qui descend de la montagne et qui passe par chaque douar.

DSC02683

A l’intérieur d’une grotte par laquelle on passe à l’autre côté de la montagne.

 

DSC02687

 

La source d’eau d’ Abou aadel:

Bouaadel 

 

Si vous regardez bien cette photo, ça ressemble à une femme agenouillée faisant sa prière. Incroyable, non!?

 

Photo 459

 

Et voici le fameux four traditionnel appelé : LFORNA

 

DSC02765

DSC02769

 

A l¡intérieur du four:

DSC02776

Une petite balade à la ville de Fès:

Photo 499

Photo 509

 

La fameuse Halwa de Moulay idriss

DSC02803

 

La ville de Meknès , exactement à la place Lehdim

Photo 519

Photo 520

 

Une belle journée à Rabat : La tour hassan

DSC02916

 

Le mausolée de Mohammed V:

DSC02930

 

La tombe de Mohammed V, le grand père du Roi du Maroc Mohammed VI

DSC02939

 

Le toit magnifique du mausolée:

DSC02937

 

Le lac Bouregreg:

DSC02951

 

Le retour: photo prise depuis le bateau, au port de Tanger

DSC02984

 

Voilà mes chères amies, c’était un petit résumé de mon voyage, mais le plus beau de tout ça était la chaleur de la famille.

 

A très bientôt.

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15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 23:10

COUCOU DE RETOUR

 

Coucou mes amies, comment allez vous? j’espère que vous allez bien.

Après 1 mois de vacances,durant lequel j’ai pu voir la famille et aussi visiter quelques endroits au Maroc , me voici de retour, enfin je vous retrouve!!! vous m’avez tellement manqué.

Je vous remercie infiniment pour vos gentils commentaires et vos messages, pour votre fidélité et votre amitié, et je vous donne rendez-vous demain, pour partager avec vous quelques photos des endroits que j’ai visité.

Alors à très bientôt.

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