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  • J'aime la cuisine,ma passion:découvrir, inventer des gourmandises,et partager mes recettes avec vous.
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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 07:00

http://img.over-blog.com/499x375/2/60/37/19/Mes-images-5/cake-moulinexe.jpg

 

Bonjour mes amies,

Aujourd'hui je partage avec vous une bonne astuce pour avoir un cake léger avec une belle texture fondante en bouche:

On rajoute tout simplement à la recette du cake de bonnes cuillères à soupe d'eau chaude au nombre des oeufs utilisés, par exemple si la recette contient 4 oeufs, on rajoute 4 c à s d'eau chaude.

 

Merci pour la visite.

 

Bonne journée

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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 17:30

brrad.png

theiere-rouillee.jpg

Bonjour à toutes et tous,

Aujourd'hui je vous donne une astuce très utile pour récupérer votre théière rouillée. En effet, cela fait même pas 1 mois que je me suis achetée une petite théière individuelle pour le plaisir de boire un bon thé à la menthe, or ce matin, je trouve de la rouille qui s'est déjà installée à l'intérieur oooooh nooooon!!!! je ne savais pas quoi faire!!! j'ai donc essayé un truc et ça a bien marché, c'est magique et on en dispose tous chez nous: le vinaigre blanc.

 

Voilà donc la manière est simple, j'ai rempli la théière de vinaigre et je l'ai mis sur le feu, une fois que le vinaigre a commencé de bouillir, la rouille disparaissait. c'est surprenant !! 

J'ai donc verser le vinaigre chaud dans une cafetière (type cafetière italienne classique) pour la nettoyer.

Bien rincer bien la théière, et l'utiliser aussitôt.

Voir aussi: Astuce pour nettoyer une théière argentée

 

Merci pour votre fidélité.

A très bientôt.

 

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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 07:00

amandes-emondees.jpg

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je partage avec vous une astuce pour émonder les amandes sans les faire cuire, cette manière est très bonne pour la préparation de la pâte d'amande utilisée pour fourrer quelques gâteaux orientaux.

 

 

Porter à ébullition de l'eau dans une casserole, puis hors du feu, ajouter les amandes et laisser 5 minutes.

Egoutter puis mettre immediatement dans un sac en plastique, ne pas l'ouvrir jusqu'à ce que les amandes refroidissent.

cuernos-de-gacela1-copie-1.jpg

 

Emonder les amandes et laisser secher avant de les utiliser pour faire une pâte d'amande.

 

Merci pour votre visite, et vos gentils commentaires.

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10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 13:29

SMEN.jpg

 

Bonjour à toutes et à tous,

Suite à la demande de quelques lectrices, je vous mets la préparation du smen (beurre fondu en conserve).

 

 

1 kg de beurre

60g de sel

 

 

Mélanger le beurre et le sel, et laisser reposer toute une nuit.

Le lendemain, le mettre à fondre à feu doux en le remuant lentement et en enlevant l'écume pendant l'ébullition.

Laisser refroidir, puis mettre dans des bocaux et laisser 2 mois avant de l'utiliser.

 

 

Bonne journée et merci pour votre visite.

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 07:14

10-commandements.jpg

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis désolée si je ne passe pas sur vos blogs, mais je suis un peu occupée dernièrment, et je vous promets que je ferai tout mon mieux pour me rattraper.

Aujourd'hui, je partage pas de recette avec vous, mais des conseils pour garder une bonne santé, que j'avais trouvé sur le net  et qui m'ont plu (je ne me rappelle plus du lien, si non je l'auai bien mis).

 

 

1 - A fond, souvent respireras de l'air très pur évidemment.

2 - Peu de tabac consommeras ou mieux encore, éviteras complètement.

3 - Tout ton sommeil toujours prendras et iras à la selle régulièrement.

4 - Sain et équilibré mangeras, en juste quantité lentement.

5 - Céréales, légumes et fruits augmenteras dans tes menus journellement.

6 - Sucres, graisses et viandes diminueras dans ton alimentation globalement.

7 - De l'eau abondamment boiras pour excréter suffisamment.

8 - D'alcool et café t'abstiendras et d'autres drogues pareillement.

9 - Sport régulier pratiqueras surtout la marche à tout moment.

10 - Travail, repos, loisirs répartiras en prenant pour chacun, bien le temps.

 

Alors? qu'en pensez-vous? c'est bien facile, non? !!!

 

Merci pour votre visite, votre fidélité et votre amitié.

 


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24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 16:43
http://img.over-blog.com/499x414/2/60/37/19/archives/rgha.jpg

Bonjour à toutes et à tous,
Je vous ai déjà présenté la manière de farcir vos msemens en photos, la recette est ici , cette fois-ci je vous la présente en video (ci dessous)
Alors le conseil concerme la farce:
Un jour où jai fais des msemens, il ne me restait plus de farce cuite, et je me suis trouvée devant ma pâte ne sachant quoi faire, je les ai donc farcis avec une farce sans cuisson, et je vous assure que le résultat était trop que bon, on avait fait la différence en goutant les 2 (avec la farce cuite et la farce crue), une bonne réussite croyez-moi!!

Pour la pâte:
400g de farine
une c à c de sel
De l'eau tiède selon la consistance de pâte.

Pour la farce:
Mélanger 2 grands oignons + 1 c à s de persil hâché + 1 c à s de coriendre hachée + sel , cumin, paprika + un c à s d'huile + 1 boite de thon (facultative).
garniture-rghayefs.jpg

Farcir les msemens comme d'habitude avec cette farce sans la cuire au préalable, et les faire cuire dans une poêle épaisse à feu doux, et vous allez bien remarquer la différence du goût. Un vrai régal.


Ne vous inquiétez pas, car les oignons vont bien cuire tout en gardant leurs vitamines.

J'éspère que vous allez les essayer de cette mannière.

Merci pour vos commentaire, votre visite et votre fidélité.


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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 17:11
théhière brillante

Bonjour mes amies, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
Aujourd'hui, je vous poste une astuce pour raviver la couleur argentée de votre théière.
Avant, ma théière était très jolie, avec sa belle couleur argentée, mais avec le temps, elle a commencé à jaunir, je la lavais mais rien ne change,je n'ai pas voulu utiliser de produits pour les ustensiles argentés, je l'ai donc brossé avec de la dentifrice et une brosse à dent, un résultat incroyable, mais vrai.

Voilà, froter votre théihère avec de la dentifrice et une brosse à dent.

thehiere-brillante1.jpg

Puis rincer avec de l'eau.
Vous verrez, vous aurez un bon résultat.

Et ce n'est pas tout, vous pouvez utiliser cette méthode, même pour le nettoyage de vos bijoux argentés.

Merci pour votre visite, vos coms, et votre fidélité.
A très bientôt.
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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 16:11

tache.jpg 

 

Pour enlever les tâches de graisse sur un tissu, saupoudrer la tâche avec du talc, déposer dessus du papier de soie, et repasser avec du fer pas trop chaud. Resaupoudrer de talc et repasser jusqu'à ce que la tâche disparaisse.

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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 00:57
DSC03275

 

 

Bonjour mes amies, j’espère que vous allez bien.

Cette fois-ci ce n’est pas une recette que je vous présente, mais c’est une astuce pour nettoyer un œuf casé.

Alors que j’étais en train de préparer le dîner, ma petite puce ne cessait de toucher et découvrir par ci et par là, jusqu’à ce qu’elle m’a jeté des œufs par terre, et comme vous savez, c’est difficile de nettoyer des œufs du par terre, voir même dégoutant.

Alors l’astuce c’est de couvrir toute la surface avec du sel, et nettoyer avec un papier ou un torchon, vite fait et bien fait.

 DSC03276

oeuf cassé

DSC03278

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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 15:46

Astuce persil coriandre

 

Salut tout le monde, comment allez vous?

Aujourd’hui je vous passe une astuce que je fais pour hacher facilement et rapidement le persil et la coriandre afin de les congeler.

Avant, je passais beaucoup de temps à hacher les bouquets avec un couteau, maintenant grâce à cet appareil, la tâche est devenue plus facile:

Astuce persil coriandre0

 

Cet hachoir d’aliments qui normalement est un accessoire de votre mixeur ou de votre robot de cuisine pourra bien faire l’affaire.

En quelques secondes, vos bouquets sont hachés et prêts à être congelés.

 

Premièrement, lavez bien vos bouquets et laisser-les bien égoutter (il faut que ça sèche bien de toute goutte d’eau).

Astuce persil coriandre1

 

Mettez vos bouquets dans l’hachoir, et 1, 2, 3….. c’est prêt !

Astuce persil coriandre2

Astuce persil coriandre3

 

Mettez dans des plastiques pour congélation, et au frigo.

Astuce persil coriandre4

 

Voilà mon astuce pour aujourd’hui.

Alors à très bientôt, et merci pour votre confiance et vos clics.

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