Aaseda fraiche en dessert

Bonjour à toutes et tous,

Aujourd'hui je vous présente un dessert traditionnel que je mangeais depuis que j'étais petite, c'est bien frais et délicieux, et en plus facile à faire.

Le mot aasida se dit pour la semoule cuite dans l'eau salée et dont la consistance est bien ferme, et quand il fait froid, elle se sert bien chaude avec des morceaux de beurre. Cependant, en été, on la met au frais et on la sert avec du sucre et de la cannelle.

100g de semoule

1 c à s de beurre

1 litre d'eau

1 c à c de sel

1 c à c d'eau de fleur d'oranger ou 1 sachet de vanille

Du sucre et de la cannelle pour servir.

Faire chauffer l'eau dans une casserole, et avant de commencer à bouillir y mettre la semoule en mélangeant avec une spatule.

Laisser cuire pendant 10 minutes sans cesser de remuer (toute l'eau va être absorbée), et à la fin ajouter l'eau de fleur d'oranger ou du sucre vanillé.

Mettre la semoule cuite dans un moule, laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Pour servir, saupoudrer de sucre en poudre et de la cannelle.

Couper en losanges et bon appétit.

Merci pour votre visite et vos gentils coms.

Comments

[mourgia]

salam


la recette a l'air super sympa. Je ne connaissais pas; par contre j'ai une question qui est sans doute bête...qd tu parles de semoule, cest la semoule de blé dur fine? Moyenne? lol


merci pour ton site..je le trouve très bien; je manque cruellement d'inspiration culinaire. et là je suis comblée.


Thanks

[oumsoraya]

Salam mourgia,


Merci beaucoup pour ton gentil commentaire, c'est un plaisir de te lire, pour ta question, il s'agit de semoule moyenne (j'ai oublié de le mentioner).


Passes une belle soirée et au plaisir de te relire.


Bisous

[dalila]

humm moi qui aime la semoule sa doit etre bien bon merci,bizzz

[noufi]

Miam miam très bonne idée

[ratiba]

ohhhh la3sida j'adore chez nous on la donne au bébé merci pour le partage

[ZAHRA]

Une découverte pour moi grâce à toi bonne nuit ma chère nora