Bonjour mes amies,
Aujourd'hui je partage avec vous un cake super bon que j'ai repéré du blog de llysa, merci beaucoup chère amie, eh bien tu as raison ce gâteau est irrésistible.
3 oeufs
180 g de sucre semoule
250 g de crème fraîche
300 g de farine (j'ai mis seulement 230g)
1 paquet de levure chimique (15g)
1 paquet de sucre vanillé (extrait de vanille pour moi)
1 zeste de citron ( j'ai mis le zeste d'1 orange)
Du sucre glace (je l'ai remplacé par du sucre semoule)
Battre la crème avec le sucre (sans trop battre pour ne pas la convertir en chantilly), ajouter les oeufs un à un, ajouter la vanille, le zeste d'une orange puis la farine et la levure , bien battre au batteur.
La texture de la pâte est un peu épaisse par rapport aux autres cakes.
Verser la pâte dans un moule ( le miens est de 26 cm), saupoudrer un peu de sucre semoule (ou glace) dessus, mettre au four préchauffé à 180 degrés environ 40 minutes.
Bon appétit et merci pour votre visite.
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