Bonjour la compagnie,
Je vous propose pour cette chaleur une délicieuse citronnade,fraîche, facile et économique.
1/2 kg de citron
375g de sucre.
Commencer par râper le zeste des citrons.
Presser ensuite les citrons.
Mélanger le zeste, le sucre et le jus des citrons.
Taper le mélange et laisser reposer 48 heures en dehors du réfrigérateur.
Remuer de temps à autre.
Après les 48 heures, passer le concentré de la citronnade dans le tamis pour extraire le zeste, que vous pouvez gardez dans le congélateur afin de l'utiliser pour aromatiser un cake ou une brioche par exemple.
Mettre le concentré dans une bouteille ou un bocal, et le garder au réfrigérateur.
Pour servir, mélanger 3 cuillères à soupe du concentré avec un verre d'eau froide, et profitez de la fraîcheur.
J'espère que ça vous plaira.
Merci pour votre visite et vos gentils commentaires.