Fromage frais fait maison

Bonjour à toutes et à tous, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
Vous avez envie d'un bon fromage blanc? eh bien voiçi une recette très simple et facile, passée dans l'emission de "Choumicha" CHHIWAT BLADI et que j'ai vu dans le blog de ma chère Jouhayna que je remerci beaucoup pour ses bonnes recettes.



1 litre de lait entier
1/2 litre de petit lait (Lben), vous pouvez le substituer avec 6 pots de yaourt nature non sucré.
un peu de sel



Faire chauffer le lait + la pincée de sel.


Verser le lait chaud sur le petit lait.


Laisser reposer de 5 à 10 minutes.
Verser dans une passoire et laisser égoutter.


Mon astuce à moi: je l'ai mis dans un tissu qu'on appelle au maroc tissu Hayati,c'est une gaze de lin fine, ceci permet au fromage de bien égoutter et de prendre un peu plus de consistance.


Accrocher dans un endroit et mettre un bol au dessous, et laisser égoutter de 4 à 6 heures.


Vous obtenez donc un très bon fromage fait maison.

Voilà, j'espère que ça vous plaira.
Merci pour votre fidélité et vos gentils commentaires.

Comments

[marlène]

Je me souviens de l'avoir gouté au maroc avec harcha......un délice.Je me demande juste si on a pas le tissus estce que le résultat vaut le coup quand mm?


merci pour ton blog!!!!

[Louly cot cot cot]

Bonne nuit, bisou$

[oumotalal]

Je passe te souhaiter une très bonne soir€€ ma chère Nora.

[Neige de Tambouille Tout]

super idée, de le faire chez soi !

[Pierre cuisine]

bonjour Nora quelle bonne id&e de faire son propre fromage blanc quand c'est maison c'est meilleur !! pierre