Galette aux olives

 

450g de semoule fine (appelée aussi farine spéciale)

8 c à s d'huile d'olive

50g d'olives noires en petits morceaux

350 ml d'eau fraîche

1 c à c de sel

Mettre une poêle à fond épais sur le feu avec 3 c à s d'huile d'olive.

Mélanger la semoule fine avec le sel.

Ajouter l'huile et fouetter bien jusqu'à ce que le mélange devient sablé.

Ajouter l'eau et fouetter.

Ajouter les olives et mélanger.

Verser la préparation dans la poêle en l'aplatissant avec la main (ma poêle est de 34 cm de diamètre).

Laisser cuire à feu moyen, des deux côtés.

Servir avec un bon thé à la menthe.

Comments

[zohra]

bonjour j aime bien vos recette si vous pouvait m envoyer sur boite de reception des gateau facil pour les mariage merci

[Oranie]

Une bien belle galette, bisous

[Aïda]

Miam!! dès qu'il y a des olives je suis là!!! masha'Allah

[bigmumy]

Un délice, ce pain, bisous

[fatima]

coucou