Gratin au Baghrir (crêpes mille trou)

Bonjour tout le monde, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.
J'avais fait des crêpes mille trou (recette ici) et j'ai pensé à faire avec un gratin, et le résultat était très bon.




6 Baghrir
250g de viande hachée
1 oignon haché
1 aubergine en petits dés
50g de choux en petits morceau
Sel et poivre.
Sauce tomate (tomates râpées + ail, sel, poivre)
Sauce béchamel.
Fromage râpé.



Faire revenir l'oignon et l'aubergine dans un peu d'huile.
Ajouter le choux, saler et poivrer, puis laisser cuire.


Faire revenir la viande hachée (déjà assaisonnée avec le sel, cumin , paprika, et oignon rapé)


Préparer une sauce tomate selon goût.


Commencer par tartiner les crêpes avec la sauce tomate.
Mettre un peu de légumes et de viande hachée au dessus, puis rouler la crêpe.


Déposer les crêpes farcies dans un moule à gratin.


Verser la sauce béchamel dessus, puis le fromage râpé.


Gratiner au four.

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Comments

[om_bahia]

salut ma cheris
comment va tu ca va bonne année 2010avec kol matmaniti fhayti chakhsiya walmihany
wakha m3atla chweya hhhh
chofi hadsite rah mdawkhni ontiya radi eban lik  osmhilia bezafff

[oumsoraya]

Salam om_bahia, merci beaucoup ma chère pour ton commentaire, également je te souhaite un bonne année, bssaha w ssalama w koll matmnniti.
Félicitation pour le blog, hanti be3da tu l'a crée, pour le reste, on le verras inchaallah.
Je t'ai envoyé un email.
Gros bisou et à très bientôt

[bigmumy]

j'en ai fait une fois des  crêpes mille trous en sauce et c'est vrai que j'avais trouvé ça bon, mon mari moins, car il trouve ça trop copieux. A refaire et en voyant le tien de plat ça donne
envie
bonne soir€€ et passes de bonnes fetes 

[mahassine]

une bonne idée , à essayer incha allah
mebrok 3wachrek bessaha o salama incha allah

[ambbre]

Bonsoir Nora merci de tes visites
ton gratin est original et délicieux
achoura moubalika
bises

[Catherine]

très original ce gratin j'adore !
bisous