Poulet au chou fleur

      

Bonjour mes amies, 

Aujourd'hui je vous propose un bon tajine marocain classique. J'espère que ça vous plaira.

2 oignons

1/2 kg de poulet

1 kg de chou fleur

2 gousses d'ail

1 c à c de curcuma, paprika, poivre,gingembre, sel

Persil et coriandre 

1 grande tomate râpée

1 c à s de concentré de tomate

2 c à s d'huile de table + 2 c à s d'huile d'olive

Le jus d'un demi citron.

 

Faire revenir les oignons et le poulet dans l'huile quelques minutes.

Ajouter le gingembre, le curcuma, le poivre et le sel.

Ajouter un verre à thé d'eau et laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter l'eau nécessaire à la cuisson et laisser cuire.

Quand le poulet est cuit, l'enlever et le réserver.

Ajouter le paprika et le concentré de tomate à la sauce, et la moitié de la coriandre et persil.

Ajouter 2 grands verres d'eau et le chou fleur.

Laisser cuire.

A la fin de cuisson, ajouter le reste du persil et coriandre, et laisser mijoter 1 minutes.

Servir sur un plat et presser dessus le jus de citron.

Comments

[sabiii]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm comme c'est bon avec du maison c'est un régale ce tajine miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[oumsoraya]

Merci beaucoup sabiii pour le gentil commentaire,


Je te souhaite un excellent week end et au plaisir de te lire.


Bisous

[Zahra78]

bonjour nora je passe te faire un coucou en ce début de vacances bise zahra

[Rahima]

je l'ai testé ce week end et nous l'avons bien apprécié, j'ai rajouté tout de même quelques rondelles de pommes de terre. Très bon !

[oumsoraya]

Je suis contente que ça vous a plu, merci beaucoup Rahima pour ta confiance.


Gros bisou et bonne soirée

[oumsouhaib]

un plat épicé comme je les aime!boussa

[Oranie]

Une bonne recette à base de chou-fleur, biz