Soupe à la semoule d'orge

Bonjour mes amies, je vous donne encore une idée pour le dîner de ce soir: une soupe bien riche en fibre et très bonne,légère et idéale pour ces soirs froids.

Ingrédients:

Un demi bol de semoule d'orge grosse
1 oignon râpé
3 c à c de concentré de tomate
1 c à s de persil et 2 c à s de coriandre
sel, curcuma et gingembre
1/2 bouillon cube de légumes
1 c à s d'huile d'olive


Préparation:

Dans une marmite, mettre tous les ingrédients sauf la semoule, et à peu près 750 ml d'eau (+ ou -).
Laisser bouillir 10 minutes.


Laver la semoule d'orge avec de l'eau froide,


L'ajouter ensuite à la marmite.
Laisser cuire en remuant tout en vérifiant l'eau (il faut ajouter l'eau jusqu'à cuisson de le semoule).


La semoule d'orge prend un peu de temps pour la cuisson (entre 30 à 40 min).

Bon appétit.

Et merci pour vos coms et vos clics.

Comments

[Idril]

merci pour cette succulente recette, nus nous sommes régalés.

[oumotalal]

Huuuuuuuuuuum!!! merci pour cette délicieuse  soupe que j'aime, ça mérite un long C....

[Eliane]

*·..·*clics doux dimanche *·..·*  a essayer !!

[nawal]

une bonne soupe comme ça me fait rappeler le ramadan
bravo elle a l'air délicieuse

[Nadjibella]

Je n'en ai encore jamais fait à l'orge. Il va falloir que j'essaye.