Bonjour mes amies,
Je partage avec vous ce tajine rapide, qui sauve quand on est pressé, et il est très bon.
4 pommes de terre.
un petit bouquet de persil haché
2 gousses d'ail écrasées
Sel, cumin, paprika et piment fort (selon goût)
Huile d'olive.
Couper les pommes de terre en bâtonnets (comme des frites).
Pour la marinade:
Dans un bol mélanger le persil, l'ail et les épices.
Ajouter un peu d'huile d'olives à la marinade et enduire les pommes de terre avec la préparation.
Dans le tajine, mettre les pommes de terre, ajouter un verre d'eau + un peu d'huile d'olive.
Laisser cuire et servir.