200g de noix de coco
200g d'amandes en poudre
1 boite de lait concentré sucré (397g)
Colorants alimentaires
Arômes: fraise, pistache, vanille (optionnel)
300 g de chocolat fondu
Mélanger la noix de coco et la poudre d'amandes.
Ajouter le lait concentré sucré petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Diviser la pâte en en 3 parts égales. Ajouter l'arôme vanille à la première.
Puis le colorant rouge et l'arôme fraise à la deuxième.
Finalement le colorant vert et l'arôme pistache à la dernière.
Diviser chaque boule en 2.
Commencer par faire de longs boudins de 1 cm de diamètre.
Sur le papier aluminium, disposer deux boudins ensembles, et un boudin au dessus.
Couvrir avec le papier aluminium et presser avec le doigts pour lui donner une forme de piramide.
Voici ce que cela donne:
Faire fonde la moitié du chocolat avec 1 c à s d'huile, puis couvrir tout le boudin.
Fermer le papier aluminium (pour éviter l'écoulement du chocolat sur les côtés).
Laisser refroidir puis enlever le papier aluminium.
Couper en tranches et mettre dans des caissettes.
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