Un conseil pour avoir de bons msemens farcis

Bonjour à toutes et à tous,
Je vous ai déjà présenté la manière de farcir vos msemens en photos, la recette est ici , cette fois-ci je vous la présente en video (ci dessous)
Alors le conseil concerme la farce:
Un jour où jai fais des msemens, il ne me restait plus de farce cuite, et je me suis trouvée devant ma pâte ne sachant quoi faire, je les ai donc farcis avec une farce sans cuisson, et je vous assure que le résultat était trop que bon, on avait fait la différence en goutant les 2 (avec la farce cuite et la farce crue), une bonne réussite croyez-moi!!

Pour la pâte:
400g de farine
une c à c de sel
De l'eau tiède selon la consistance de pâte.

Pour la farce:
Mélanger 2 grands oignons + 1 c à s de persil hâché + 1 c à s de coriendre hachée + sel , cumin, paprika + un c à s d'huile + 1 boite de thon (facultative).


Farcir les msemens comme d'habitude avec cette farce sans la cuire au préalable, et les faire cuire dans une poêle épaisse à feu doux, et vous allez bien remarquer la différence du goût. Un vrai régal.


Ne vous inquiétez pas, car les oignons vont bien cuire tout en gardant leurs vitamines.

J'éspère que vous allez les essayer de cette mannière.

Merci pour vos commentaire, votre visite et votre fidélité.

Comments

[nadia]

salam ,merci pour la vidéo des msemen ,tu m'as appris beaucoup de choses,barakallahoufik,j'aimerais savoir c'est quoi la différence entre le msemen fait avec de la semoule et celui fait qu'avec
de la farine ,j'arrive pas a savoir ?

[oumsoraya]

Salam Nadia,


Merci à toi pour ta visite. Comme réponse à ta question, la différence reste dans la texture de la pâte, quand on utilise seulement de la farine, ils sont élastiques contrairement à ceux fais
avec de la semoule, mais je préfère ceux fais avec de la farine, car avec la semoule ça reste un peu délicat pour les réussir, la pâte se casse et donc si on a pas beaucoup d'éxpérience on risque
de ne pas être satisfait du résultat.


Voilà, pour quoique ce soit je suis à ta disposition.


Bonne soirée.

[fb riri]

je fais parfaitement les msemens mais jamais avec une farce sans cuisson .promis je teste bientot.bisous

[oumsoraya]

Merci beaucoup fb riri,


Alors je te les recommande, tu vas les aimer.


Gros bisous et merci pour ta confiance

[aurelie]

Merci pour les infos et bises

[nadia62]

bonjour ma chere, voilà j'ai essayé tes msemmens farci (farce froide) hier soir, et c'etait une tuerie!! delicieux!! les oignons etaient tres bon
merci encore pour ce delicieux partage,
a refaire!!
bisous ^^

[oumsoraya]

Salam Nadia, je suis vraiment très contente de te lire et de savoir que les msemen t'ont plu, ça me fait un grand plaisir wallah. Bssaha wrraha habibti.
Gros bisous et à très bientôt

[Patchouka]

je suis enfin de retour sur la blogosphère :)

merci pour cette délicieuse recette :)
bizzzzzz