Bonjour à toutes et à tous, comment allez-vous? j'espère que vous allez bien,
Aujourd'hui je partage avec vous un délicieux velouté.
2 oignons
1/2 kg de potiron
2 grandes pommes de terre
1 bouillon cube légume
4 portion de fromage type vache qui rie
sel, poivre et noix de muscade
Mettre les oignons, les potirons, les pommes de terre en morceaux, et le bouillon cube dans une cocotte minutes, saler et poivrer.
Ajouter l'eau nécessaire à la cuisson et faire cuire durant 15 minutes.
Mixer le fromage avec un peu d'eau de cuisson des légumes.
Passer le tout dans un moulin à légumes.
Ajouter la crème fromage et la noix de muscade râpée, puis laisser 2 minutes sur le feu en remuant.
Servir avec des morceaux de pain toasté.
J'espère que ça vous plaira.
Merci pour votre visite et à très bientôt.