Velouté de légumes et son oeuf poché

Coucou mes amies, comment allez vous? j'espère que vous allez bien.
Je vous propose encore une autre soupe, mais cette fois-çi un peu différente, j'ai ajouté les épices à la dernière minute et je l'ai servi avec un oeuf poché, miam miam, un vrai délice. Je me suis inspirée de l'idée d'ajouter les épices à la dernière minute d'une recette d'un velouté que j'ai vu dans le blog de claire : Un zeste de goutmandise que je remercie beaucoup pour ces bonnes recettes gourmandes et saines.

Ingrédients:

1 oignon en morceaux
4 carottes
1 courgette
1 bouillon cube de légumes
10 cl de crème liquide ou de lait
Sel, poivre, noix de muscade râpée, ginjembre, et curcuma
1 oeuf poché pour chaque assiètte servie.

Préparation:

Mettre les légumes en morceaux à cuire dans l'eau avec le bouillon cube et le sel.


Mixer le tout, puis ajouter la crème ou le lait + les épices, laisser bouillir quelques minutes.


Préparer vos oeufs pochés puis servir votre velouté avec.

Voilà, j'espère que vous allez l'essayer.
Bon appétit et à très bientôt.

Comments

[nounous]

Salam, alors hier j'ai fait ta fameuse soupe (avec du lait) pas mal, et très appréciés par les enfants. Mon seul hic, c'est que c'était la première fois que je faisais les oeufs pochés. Au bout du
6ème oeuf j'ai réussis Ouf !!!  franchment c'est bon Merçi Allah y ralik

[oumsoraya]

Salam noura hbiba, merci beaucoup pour ton gentil commentaire.Je suis très contente que ça vous a plu. Pour les oeufs pochés, c'est bien le cas pour la 1 ère fois, mais après tu aimeras ça
!!
Merci beaucoup pour ta confiance. Gros bisous et bonne soirée

[oumotalal]

Bonjour ma chère, je te souhaite une très bonne journée. Bioses et C..

[Nadjibella]

Je trouve l'ajout de l'oeuf poché absolument génial.
A bientôt.

[zahra]

super en plus oeuf poché miam

[oum mouncif rayan]

merci pour cette belle recette nora, je veux bien une part pour mon diner dans ce froid...lol
bisous et merci