24 novembre 2009
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08:30

Coucou mes amies, comment allez vous? j'espère que vous allez bien.
Je vous propose encore une autre soupe, mais cette fois-çi un peu différente, j'ai ajouté les épices à la dernière minute et je l'ai servi avec un oeuf poché, miam miam, un vrai délice. Je me suis inspirée de l'idée d'ajouter les épices à la dernière minute d'une recette d'un velouté que j'ai vu dans le blog de claire : Un zeste de goutmandise que je remercie beaucoup pour ces bonnes recettes gourmandes et saines.
Ingrédients:
1 oignon en morceaux
4 carottes
1 courgette
1 bouillon cube de légumes
10 cl de crème liquide ou de lait
Sel, poivre, noix de muscade râpée, ginjembre, et curcuma
1 oeuf poché pour chaque assiètte servie.
Préparation:
Mettre les légumes en morceaux à cuire dans l'eau avec le bouillon cube et le sel.

Mixer le tout, puis ajouter la crème ou le lait + les épices, laisser bouillir quelques minutes.

Préparer vos oeufs pochés puis servir votre velouté avec.
Voilà, j'espère que vous allez l'essayer.
Bon appétit et à très bientôt.