Base à pizza surgelée?

Ou

Base à pizza à moitié garnie???

A vous de choisir.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose aujourd'hui de réaliser vos propres pizzas surgelées, moi je n'en achète jamais au supermarché, j'en prépare quand j'ai le temps, et hop au congélateur, le jour où j'en ai besoin, surtout quand je suis pressée, je m'en sers!!

Pour la pâte:

Vous pouvez utilise votre propre pâte à pizza.

Moi j'ai fait une base à la farine de blé complet.

500g de farine de blé complet

3 c à s d'huile d'olive

1 c à c de sel

1 c à c de levure boulangère.

Eau tiède pour ramasser la pâte

Préparer la pâte, la diviser en 2 ou 3 boules selon la taille désirée de votre pizza.

Étaler la boule avec le rouleau (un peu fine).

Couper avec le cercle pâtissier par exemple.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Faire cuire des deux côtés dans une poêle à fond épais (il ne faut pas trop cuire la pâte).

Laisser refroidir puis mettre dans un sac en plastique et au congelateur.

Vous pouvez aussi la garnir avant de la congeler (comme je fais) avec une sauce tomate, un peu d'origan et du fromage râpé ou mozzarella.

J'espère que l'idée vous plaise.

Merci pour votre visite.

Bonjour à toutes et à tous,

aujourd'hui je partage avec vous une petite entrée toute simple toute bonne, facile à faire et à la vite fait.

2 courgettes

100g de saumon fumé.

Couper les courgettes en fines tranches au sens de la longueur, puis les griller.

Couper les saumons en bandes et les déposer sur les courgettes.

Enrouler et servir.

Merci pour votre visite et votre fidélité.

Bonjour à toutes et à tous,

Je partage avec vous un délicieux pudding repéré du blog de clémence (recette originale ici).

100 g de pain sec
2 oeufs
40 cl de lait
12 bâtonnets de surimi
1 gros oignon
2 courgettes moyennes râpées
2 poignées de gruyère râpé
3 cs de salicornes au vinaigre égouttées et passées rapidement sous l'eau (je n’en avais pas)

1 filet d'huile d'olive

sel et poivre

Faire revenir l’oignon émincé et les courgettes dans un peu d’huile.

Couper le pain en petits morceaux et verser dessus le lait chaud.

Ecraser avec une fourchette.

Ajouter les oeufs, les courgettes, l’oignon, le surimi en morceaux, le fromage râpé, le sel et le poivre.

Bien mélanger puis verser le tout dans un moule, et enfourner 40 minutes.

Bon appétit et merci pour votre visite et vos gentils commentaires.

Bonjour à toutes et à tous,

Je partage avec vous aujourd'hui un délicieux gratin, léger et très bon, que les enfants aussi adorent, je l'ai repéré du blog de ma chère Imane. Je vous fais un copier coller de la recette.

Un petit coucou à ma cousine Bouchra qui m'a demandé la recette.

2 grandes pommes de terre

2 courgettes

2 carottes

2 petits poivrons verts

1 poivron rouge (je n'en avais pas et je ne l'ai pas mis)

1 oignon

1 navet (je n'en avais pas et je ne l'ai pas mis)

3 oeufs

sel

poivre

1 yaourt nature

Faites revenir l'oignon coupé en petit dés dans un peu d'huile, aussi les poivrons

Épluchez les autres légumes, les râpez grossièrement, les mélangez bien et ajoutez au mélange oignon poivron

Fouettez les oeufs avec le yaourt, sel et poivre et les ajoutez aux légumes

Versez le mélange dans un moule et enfournez.

Voilà, j'espère que ça vous plaira.

Un grand merci pour votre visite et vos gentils commentaires.

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, suite à la demande de quelques lectrices, je partage avec vous mon plat préféré : couscous salé-sucré super bon pour changer un peu le traditionnel couscous aux légumes.

Ingrédients:

1/2 couscous

6 oignons

4 morceaux de viande

Sel, 1,5 c à c de gingembre, poivre

Curcuma + un peu de safran pilé

1/2 bouillon cube de légumes (ou viande)

3 c à s d'huile

1 bol de pois chiche trempés la veille

180g de raisin secs sans pépins

1 c à s de cannelle

2 c à s de sucre

1 c à c de smen

Préparation:

Dans la cocotte minute, mettre la viande, 2 oignons en petits morceaux, sel, gingembre, poivre, curcuma, safran, et le 1/2 bouillon cube.

Ajouter 1 verre d'eau, et mettre sur le feu de 6 à 10 minutes.

Ajouter l'huile, le smen et les pois chiche.

Mettre l'eau nécessaire à la cuisson puis fermer la cocotte minute et laisser cuire une demi heure.

Dans la marmite du couscoussier, porter l'eau à ébullition, et déposer en haut le récipient à vapeur.

Mélanger le couscous avec 5 a 6 c à s d'huile.

Mouiller le couscous petit à petit, avec un verre d'eau tout en mélangent rapidement avec les doigts.

Une fois la vapeur commence à sortir du récipient à vapeur du couscoussier, mettre le couscous.

  Faire des trous à l'aide d'un couteau et laisser cuire  20 minutes.

Après 20 minutes, mettre directement le récipient à vapeur sous le jet du robinet ( pour faire refroidir le couscous et en même temps le mouiller). Laisser bien égoutter.

Saler et huiler un peu (3 c à s d'huile) le couscous.

Le remettre à cuire encore 20 minutes.

Couper les 4 oignons restants en lamelles, les mettre dans une casserole avec le sucre, une c à c de smen et un verre d'eau. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.

En même temps, faire cuire les raisins secs dans un peu d'eau pendant 10 minutes.

Égoutter les raisins secs et les ajouter aux oignons.

Laisser sur le feu à découvert pour se caraméliser.

Pour servir, mettre le couscous dans une grande assiette, déposer la viande au centre, les pois chiche et la sauce tout autour, déposer les oignons et les raisins secs caramélisés au dessus de la viande, et bon appétit.

Je vous souhaite un excellent vendredi à tous, et à très bientôt.

Merci pour votre visite et vos gentils commentaires.