Bonsoir les amies, je vous propose aujourd’hui, un cake différent et délicieux , au goût de coco et de cannelle. Ça change un peu le goût classique du cake.

Et je profite pour remercier ma chère sœur et amie Karima pour la recette. Merci beaucoup!

Ingrédients:

2 œufs

160g de semoule moyenne

200 ml de lait frais

200 d’huile

75 g de noix de coco

180 g de sucre semoule

110 g de farine

1 c à s levure

Pour le sirop

1 verre d’eau

1 c à c de cannelle

2 c à s de sucre

Pour la décoration

Confiture (d’abricot de préférence)

Noix de coco

Préparation:

Battre les œufs, le sucre, l’huile et le lait.

Mélanger la farine, la noix de coco, la semoule et la levure, puis les ajouter à la 1 ère préparation.

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné, et faire cuire au four à 180º durant 30 minutes plus ou moins.

Préparer le sirop en mélangeant l’eau, le sucre et la cannelle.

Irriguer le cake avec le sirop.

Décorer avec de la confiture et noix de coco.

N.B: laisser le cake refroidir avant de le découper.

Bon appétit et merci pour votre visite.

Ingrédients:

2 oeufs

160g de sucre

180 ml d’eau

150g de beurre

1 c à c de café instantané

40g de noix concassées

340g de farine

1 c à c de levure

Une pincée de sel

Pour le glaçage:

170g de sucre glace

2 c à c de beurre

1 c à c de café instantané

2 c à s d’eau.

Préparation:

Diluer le café dans les 180ml d’eau.

Faire fondre le beurre et le sucre.

Mélanger la farine, la levure,le sel, le café et les noix.

Ajouter le mélange beurre-sucre, les œufs et le café dilué dans l’eau.

Mélanger le tout avec un fouet, puis verser la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé (ou beurré et fariné).

Faire cuire au four préalablement chaud.

Pour le glaçage: mélanger bien les ingrédients pour glaçage, puis l’étaler sur le pain éclair.

Décorer avec des noix.

Vous connaissez tous le cake à l'orange, oui, simple et très bon. Tous les invités que je reçois , et à qui je prépare ce cake me demandent la recette, c'est pour cela, suite à la demande de toutes mes amies: Voici le fameux cake que vous mangez chez moi.

Ingrédients:

3 oeufs

280g de sucre

250 ml de jus d'orange

le zeste d'une orange râpé

250 ml d'huile

1 sachet de 15g de levure chimique

2 c à s et demi de sucre vanillé

400g de farine

Préparation:

Battre les oeufs, le sucre, la vanille,l'huile, le jus et le zeste d'orange.

Puis ajouter la farine et la levure petit à petit en battant.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Faire cuire à four chaud, mais très doux de 45 à 60 minutes.

Ingrédients:

2 oeufs

90ml d’huile

100ml de jus d’orange

1 c à s de sucre vanillé

180g de farine

1 c à c et demi de levure chimique.

Une boite d’ananas

2 kiwis coupés en rondelles

(Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit, selon goût )

Préparation :

Avec un batteur, mélanger les œufs, l’huile, le jus, le sucre, et la vanille.

Ajouter la farine et battre.

Mettre le papier sulfurisé dans un moule, le beurrer et le saupoudrer de sucre semoule.

Déposer les rondelles du kiwi, et en dessus, les rondelles d’ananas.

Verser la pâte à cake sur les fruits, et faire cuire au four.

Ingrédients:

2 oeufs
250 ml de lait
125 ml d'huile
250g de sucre semoule
1 c à s de sucre vanillé
1 c à c de levure chimique
une pincé de sel
300 g de semoule moyenne

Pour arroser:
du jus d'orange + sucre + un peu d'eau

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et mixer.

Verser dans un moule beurré et faire cuire dans un four chaud.

préparer le sirop avec le jus d'orange + un peu d'eau + du sucre, mettre sur feu doux quelques minutes, puis arroser le cake avec.