Pour la pâte:

2 oeufs

120g sucre

100 ml d'huile

40 g de sésame doré

1 c à s d'anis moulu (optionnel)

80 g d'amandes dorées et moulues grossièrement

1 c à c de levure chimique

400 g de farine

Pour la décoration:

1 oeuf

50 g d'amandes dorées, moulues grossièrement

ou bien:

Du sucre

ou

Des graines de sésame

Mélanger les oeufs avec le sucre et l'huile.

Ajouter les amandes, le sésame et l'anis.

Incorporer la farine et la levure, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Etaler la pâte et couper des formes avec u emporte pièce.

Prendre les formes ave un coûteau pour ne pas les casser, et les disposer sur la plaque.

Badigeaonner avec l'oeuf, et décorer sois avec des amandes moulues grossièrement ou avec du sésame

ou simplement avec du sucre.

Enfourner à 180º jusqu'à ce qu'ils soint bien dorés.

Bonjour les amis(es) ,

Vous connaissez Hellofood ? eh bien si vous êtes gourmands comme moi, vous y trouverez votre bonheur.

Hellofood est un nouveau site marocain qui vous permet de faire facilement des commandes en ligne chez vos restaurants favoris, il suffit de voir les menus, sélectionner, et hop le tour est joué !!

Et plus que ça, vous pouvez aussi télécharger leur application sur votre téléphone portable (Iphone et Android), et donc faire vos commandes confortablement.

Qu'attendre de plus pour vous régaler?!! Hellofood est par ici.

Revenons à notre recette, qui n'aime pas les irrésistibles cookies au chocolat? la recette est très facile, la seule étape qui résulte difficile c'est d'attendre qu'ils soient totalement refroidis !! eh oui !!

420g de farine

1 c à c de sel

1 c à c de levure chimique

240 g de sucre

200g de beurre

2 c à s de sucre vanillé

150g de pépites de chocolat

2 oeufs

Quelques pépites de chocolat pour la décoration.

Préchauffer le four à 175º.

Travailler le sucre avec le beurre et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Incorporer la farine, le sel et la levure.

Ajouter à la fin les pépites de chocolat.

Prendre des boules avec la cuillère à glace, ou bien faire des boules à la main.

Les déposer sur plaque couverte de papier sulfurisé, les aplatir un tout petit peu avec la main.

Décorer avec quelques pépites de chocolat.

Enfourner de 10 à 15 minutes.

Laisser totalement refroidir vos cookies avant de les déguster .

Voilà j'espère que ça vous plaira.

Merci de votre visite.

Bonsoir mes amies,

Comment allez-vous? j'espère que vous allez bien.

Je partage avec vous cette fois-çi les magnifiques ghriybas aux noix et amandes, c'est une recette que m'avait donné une amie cela fait 4 ans, et depuis, je l'ai adopté, c'est un vrai délice.

250g de beurre

150g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

150g d'amandes grillées et moulues grossièrement

150g de noix moules grossièrement

1 oeuf

70 ml d'huile

550g de farine plus ou moins

Du sucre glace pour enrober

Mélanger le sucre avec le sucre vanillé, l'oeuf et l'huile.

Ajouter les amandes et les noix.

Incorporer la farine petit à petit jusqu'à ce qu'à obtention d'une pâte homogène.

Former de petites boules et les décorer avec une pince à pâtisserie.

Les disposer dans une plaque et les enfourner à 180ºC de 15 à 20 minutes.

Les enrober de sucre glace après refroidissement.

J'espère que ça vous plaira.

Merci pour votre visite.

Bonjour mes amies,

Je partage avec vous aujourd'hui de délicieux petits gâteaux bien gourmands et bien croquants, qui méritent d'être testés.

La recette me l'avais envoyé par émail une fidèle lectrice sous le pseudo de Mimi, merci infiniment chère amie, c'est un vrai délice.

Les ingrédients pour 50 pièces plus ou moins:

Pour la pâte:

125g de beurre à température ambiante.

1 jaune d'oeuf

50 g de sucre glace

50g d'amandes en poudre

Farine selon mélange (à peu près 250g)

Pour la décoration:

125g de sucre glace

Le blanc d'un oeuf

50 d'amandes émondées et coupées dans le sens de la longueur ( j'ai utilisé des amandes effilées).

J'ai ajouté du colorant rouge et arôme vanille mais ça reste facultatif.

Travailler le beurre et le sucre glace.

Ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger.

Incorporer la poudre d'amandes et ensuite la farine petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte sablée homogène.

Étendre la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (à 0,5 cm d'épaisseur), puis la découper à l'aide d'un emporte-pièce.

Placer les formes de pâte sur la plaque en les soulevant délicatement à l'aide d'un couteau.

Battre le blanc d'oeuf avec le sucre glace pour obtenir une meringue.

Ajouter le colorant et l'arôme, et finalement les amandes.Mélanger.

A l'aide d'une cuillère à café, déposer un peu de meringue sur chaque forme.

Préchauffer le four à 180º et les faire cuire de 15 à 20 minutes.

Laisser complètement refroidir avant de déguster.

Bonjour mes amies, je partage avec vous ces délicieux petits four chocolat-noix de coco, et je profite pour souhaiter à tous les musulmans une bonne fête de l'Aid, avec beaucoup de santé, de joie et de bonheur.

Pour la pâte:

125g de beurre

80g de sucre glace

1 oeuf

1/2 pot de yaourt vanille

150 ml d'huile

130g de cacao

8g de levure chimique

550g de farine plus ou moins (575g pour moi).

Pour la farce:

250g de noix de coco

1 boite de lait concentré sucré

Premièrement, mettre la boite de lait concentré sucré (fermée) dans une cocotte minute plein d'eau. Laisser cuire 45 min.

Laisser complètement refroidir avant d'ouvrir le lait concentré.

Travailler le beurre et le sucre glace pour obtenir une pommade.

Ajouter l'huile, l'oeuf et le yaourt, mélanger, puis ajouter la levure, le cacao et la farine petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Mélanger la noix de coco avec 2 c à s bombées de caramel (lait concentré cuit), pour obtenir une pâte homogène.

Former de petites boules avec la pâte, et des boules plus petites avec la pâte de noix de coco.

Aplatir la boule de pâte au creux de la main, y déposer la boule de pâte de noix de coco, puis fermer en une seule boule.

Aplatir légèrement la boule obtenue, et la décorer avec une pince à pâtisserie ou bien la laisser telle qu'elle est.

Placer dans une plaque, et faire cuire dans un four préchauffé à 180º de 20 à 30 min selon le four.

Merci pour votre visite et bonne journée.