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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



1 décembre 2008 1 01 /12 /décembre /2008 09:05

focaccia

La focaccia est une galette italienne à l'huile d'olive, que vous pouvez  garnir selon goût.

Je vous laisse donc la recette de base de la focaccia :

ing

350g de farine

1 c à s de levure boulangère

1 c à c de sel

3 c à s d'huile d'olive

200 ml d'eau tiède

 

Préparation :

 

Mettre la farine dans un récipient, et faire une fontaine au centre, y mettre le sel, la levure et peu d'eau, mélanger pour diluer la levure.

Ajouter l'huile d'olive, et l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Laisser-la doubler de volume.

etapes1

Aplatir la pâte avec la main sur une plaque huilée, en lui donnant une forme ovale.

etapes2

La trouer toute entière avec les doigts.

etapes3


Enduire la focaccia avec 3 c à s d'huile d'olive et la faire cuire au four préalablement chaud.

etapes4


Et voici ma focaccia garnie d'oignons dorés et du fromage:

focaccia_aux_oignons

 

faasil1

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Published by mamatsoraya - dans Pain et viennoiserie
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commentaires

mamadsoraya 03/12/2008 15:14

merci à toi johayena

jouhayena 02/12/2008 22:46

waaaaaaaaaaw j'aime bcp merci pour le partage

mamadsoraya 01/12/2008 22:14

merci beaucoup Madjy.bisou

Madjy 01/12/2008 14:16

Salam alayki Nora !Ta focaccia est très appétissante ,j'aime tous les pains fait avec de l'huile d'olive c'est trop bon! Bonne après midi !

mamadsoraya 01/12/2008 09:29

Rachida, merci beaucoup.Eleonora: moi aussi j'adooore, elle est bien bonne[Clin d oeil]

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