Focaccia

La focaccia est une galette italienne à l'huile d'olive, que vous pouvez  garnir selon goût.

Je vous laisse donc la recette de base de la focaccia :

350g de farine

1 c à s de levure boulangère

1 c à c de sel

3 c à s d'huile d'olive

200 ml d'eau tiède

Préparation :

Mettre la farine dans un récipient, et faire une fontaine au centre, y mettre le sel, la levure et peu d'eau, mélanger pour diluer la levure.

Ajouter l'huile d'olive, et l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Laisser-la doubler de volume.

Aplatir la pâte avec la main sur une plaque huilée, en lui donnant une forme ovale.

La trouer toute entière avec les doigts.

Enduire la focaccia avec 3 c à s d'huile d'olive et la faire cuire au four préalablement chaud.

Et voici ma focaccia garnie d'oignons dorés et du fromage:

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Merci d'avance

Comments

[mamadsoraya]

merci à toi johayena

[jouhayena]

waaaaaaaaaaw j'aime bcp merci pour le partage

[mamadsoraya]

merci beaucoup Madjy.bisou

[Madjy]

Salam alayki Nora !Ta focaccia est très appétissante ,j'aime tous les pains fait avec de l'huile d'olive c'est trop bon! Bonne après midi !

[mamadsoraya]

Rachida, merci beaucoup.Eleonora: moi aussi j'adooore, elle est bien bonne[Clin d oeil]