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RECITATION CORAN



 


                                                                                         



24 décembre 2008 3 24 /12 /décembre /2008 15:59

tajine

Je vous invite à déguster ce délicieux tajine de saumon.
Allez-y!!! à table !!!

taaaajine Ingrédients :

 

3 pommes de terre en rondelles

3 rondelles de saumon frais

1 oignon

2 gousses d’ail râpées

1 c à s de coriandre + 2 c à s de persil

1 c à c de sel

1 c à c de cumin

1 c à c de paprika

1 c à s de jus de citron

3 c à s d’huile d’olive

3 tomates râpées ou 4 c à s de coulis de tomates

1 poivron vert en rondelles.

3 lamelles de citron confit

12 olives dénoyautées

taaaajine Préparation:

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau à demi cuisson.
etapes1
Préparer la marinade:
Dans le mortier, mettre le persil, la coriandre, l'ail, sel, poivre, paprika, et le cumin
.
Ecraser ces ingrédients.
Ajouter à la préparation, la c à s de jus de citron et l'huile d'olive.
etapes2
Avec la moitié de la marinade, mariner le poisson et laisser l'autre moitié de côté.
etapes3
Huiler le tajine, y déposer les rondelles d'oignon, le poisson mariné, les rondelles de pommes de terre et le poivron en rondelles.
Ajouter les tomates et un verre d'eau à la marinade réstante. Mélanger et verser le tout dans le tajine.
etapes4
Faire cuire sur feu moyen.
Quand le tajine est presque cuit, ajouter le citron confit et les olives.
etapes5
Laisser mijoter un peu, puis servir.
Bssaha w rraha.

faasil1

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Published by mamatsoraya - dans Poisson
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commentaires

mamadsoraya 31/12/2008 00:21

[merci] beaucoup Jo [fleur][bisou1]

JO 30/12/2008 16:08

[G][I]Un délicieux tajine, à voir la photo, quel délice, ça devait être [Bravo].BIZZZ - JO [fleur1] [/I][/G]

bigmumy 26/12/2008 23:04

Un bon tajine pour ces fêtes !! pour moi c'est l'idéal !!!passe de très bonnes fêtes

Naila 26/12/2008 00:56

Humm un superbe tajine!Besaha ou raha Gros bisous' [bisou2]

mamadsoraya 25/12/2008 23:30

[G]oranie [merci] pour le commentaire.Et gardes bien la recette, elle est super bonne[/G][Clin d oeil][fleur][bisou1]

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