Préparation de Smen

Bonjour à toutes et à tous,

Suite à la demande de quelques lectrices, je vous mets la préparation du smen (beurre fondu en conserve).

1 kg de beurre

60g de sel

Mélanger le beurre et le sel, et laisser reposer toute une nuit.

Le lendemain, le mettre à fondre à feu doux en le remuant lentement et en enlevant l'écume pendant l'ébullition.

Laisser refroidir, puis mettre dans des bocaux et laisser 2 mois avant de l'utiliser.

Bonne journée et merci pour votre visite.

Comments

[IMENE D'ALGERIE]

saha ramdankom et saha 3idkom

[oumsoraya]

Salam Imen,


Saha ftorkom ma chère, merci beaucoup pour ton gentil commentaire.


Bisous

[manoula]

tebarkalh 3lik sman wach man sman

[drissia]

salam Nora


ya3tik essaha, bientot ramadan on aura besoin de cette recette, gros bisous

[ines]

bonjour ma chère nora ça va?désolée mais ma mère viens d'arrivée en france aprés tant d'années que je n'arrivée pas à la faire venir 10 aumoins c'est pour quoi j'étais absente et
débordée  j'ai eu du monde toute la semaine donc merci pour ta visite  et à bientôt bisou

[oumsoraya]

Bonsoir ines,


Je te comprends chère amie, car moi aussi je suis vraiment débordée dernièrement, premièrement un panne de connexion, après c'est le pc qui ne marchait plus et pour finir: les invités.....


Je suis contente pour toi que ta maman est près de toi après tant d'années.Profites bien pour passer d'agréables moments avec elle.


Bisous et merci pour ton passage.

[oumotalal]

je passe te souhaiter une bonne fin de journée ma chère Nora. Bises.