Brioches aux pommes de terre

Ouiiii ce sont des brioches à la pommes de terre, mais ça ne se voit pas, elles sont siii moelleuses, siiiiii légères. huuuuum comme je les aime.

Ingrédients:

500g de farine

250 g de pommes de terre cuites et bien écrasées.

125g de sucre

1/2 c à c de sel

1 c à s de sucre vanillé

10cl d’huile

20g de levure boulangère fraîche

2 c à s de graines de sésame

250 ml d’eau tiède ou moins.

Préparation:

Bien travailler la farine,le sel, les pommes de terre écrasées, le sucre, la vanille et l' huile, ajouter les graines de sésame.

Faire diluer la levure dans un peu d’eau tiède, puis verser l’eau petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte un peu légère que celle du pain.

Laisser lever de 30 à 45 minutes.

Façonner des boules de la taille d’une mandarine.

Les mettre sur une plaque huilée ou couverte de papier sulfurisé, et laisser lever encore une fois.

Badigeonner d’œuf, et faire cuire dans un four préalablement chaud.

Comments

[katty72]

je viens de decouvrir ton blog et variment c'est un delicieux blog bravo

[sofiboum]

super tes brioches.à essayer!

[Najoua]

holaa Nora .. bent khalti te felicito .. je te felicite pour ces brioches tienen buena pinta .. bon travail .. je tembrasse tres fort cousine .. et gros bisoux a soraya .. y saludos a mi hermanito .. Najoua

[oumsoraya]

hola njiwa,
Merci beaucoup hbiba, me faltas tanto sabes! que pena que no voy a poder verte esas vacaciones, pero bueno, si es el destino quien decida, no podemos hacer nada.
Je t'embrasse aussi très fort, et à très bientôt.

[laure]

elles sont extra ces brioches!!!

[la-cuisine-d-oranie]

Coucou, je viens de te taguer, bizou