Galettes de pain pour chawarma

Une autre version autre que le pain pita pour manger la chawarma, une recette que j'ai vu chez Salma82.

Ingrédients:

300g de farine

sel

30ml d’huile d’olive

200ml d’eau(ou moins selon votre farine).

Préparation:

Préparer la pâte et bien pétrir. Laisser la reposer 10 min.

Couper la pâte en boules de la taille d'une madarine, et étaler la 1 ère boule avec le rouleau (la pàte doit être très fine).

faire cuire aussitôt dans une poêle à fond épais.

il ne faut pas laisser les galettes gonfler.

Réserver chaque galette cuite immédiatement dans un sac en plastique, car une fois refroidi ça va durcir.

Comments

[Loumon]

C'est tres bon de connaitre certains reparts pour changer la nouriture.

[Fomba Oumou]

Oui des fois c'est mieux

[nadia]

bonjour


vous ne mettez pas de levure boulangere dans votre recette?


merci pour la reponse.

[Ilham]

Salam!


Bien ton blog! Pleins de bonnes recettes!


Je voulais te demander, ce pain, tu dis qu'il faut le couvrir car si il refroidit il deviens dur! Comment je fais alors?


Le fait de les mettre dans un plastique les ramolira? donc même froid il ne durcirons pas?


 


Merci!