Bonjour mes amies, comment allez-vous? j’espère que vous avez passé un bon week end.
Aujourd’hui je partage avec vous des crêpes pour usage salé, dans un gratin aux crêpes (voir recette exemple ici), ou bien pour manger comme entrée tartinées de fromage ou farcies selon goût.
Moi je les ai farci avec du fromage et de la mortadelle râpée.
Ingrédients:
2 oeufs
4 c à s pleines de farine
2 portions de fromage
sel, poivre, persil, origan
10 cl de lait
Préparation:
Battre les oeufs avec la farine et le fromage.
Ajouter le sel, poivre, un peu de persil haché ,de l’origan et le lait.
Bien mélanger.
Cuire les crêpes des 2 côtés.
Farcir selon goût.