Beignets aux oranges et nid d’abeille

Les brioches en nid d’abeilles

Coucou mes amies, hier j’avais fait des beignets aux oranges, et avec la même pâte j’ai confectionné des brioches en nid d’abeilles.

Ma famille a bien aimé ces beignets, j’espère que ça vous plaira vous aussi.

Ingrédients:

3 œufs

150 ml d’huile

180g de sucre

Le zeste et le jus de 3 oranges

1 c à c de sel

1 c à s de levure chimique (8 g)

1 c à c pleine de levure boulangère

1/2 litre de lait

Farine selon mélange (1 kg plus ou moins)

Préparation:

Mélanger les œufs, l’huile, le sucre, le sel, le zeste et le jus des 3 oranges.

Ajouter le lait.

Verser un demi kg de farine en mélangeant puis ajouter encore plus petit à petit, jusqu’à avoir une belle pâte bien collantes aux doigts, comme la pâte aux sfenjs.

Couvrir et laisser doubler de volume.

Confectionner les beignets en huilant les mains et en prenant une petite boule et mettant un trou au centre puis tirer des côtés.

Frire dans l’huile.

Pour le nid d’abeilles, former des boules à déposer à partir du centre d’un moule rond.

Laisser reposer 10 minutes puis badigeonner d’œuf  avant d’enfourner.

Bonne appétit et merci d’avance pour vos commentaires.

Bonne journée.

Comments

[hebert christine]

votre blog est un pur délice , bravo j'ai prit beaucoup de plaisir à découvrir vos recettes hélas je n'ai pas eu le temps de tout voir , je reviendrais demain en ésperant le retrouver !

[oumsoraya]

Bonsoir christine,


C'est un enorme plaisir de lire votre commentaire, et bienvenue sur ce blog. Merci de votre visite.


 

[Eléonor]

Awachir mabrouka. Bonne continuation et au plaisir.


Eléonor.

[oum rayane]

allah ya3tik saha, gada tmouti 3la sfenj nhar tji kri moul sfenj, allah ya3tik sahaje t'ai ecris sur yahoo, tu as reçu?

[Amal bidawiya]

salut tu vas bien je me suis inscrit à ta newlettrsbis et bon weekenda+

[oranie]

2 très belles recettes avec la même pâte c'est un délice avec un bon verre de thé, bizzzz