Glace à la menthe (sans oeufs)

Bonjour à toutes, je vous présente ma glace à la menthe et sa sauce chocolat, pour vous rafraîchir avec cette chaleur.

Ingrédients:

125g de sucre

15 cl d’eau

50g de menthe

le jus d’un demi citron

40cl de crème fraiche

Colorant alimentaire vert

Sauce chocolat pour servir (recette ici)

Préparation:

Mettre l’eau et le sucre sur le feu.

Quand cela commence à bouillir ajouter la menthe et retirer du feu.

Laisser refroidir, puis enlever la menthe.

Monter la crème fraiche en chantilly, ajouter le sirop et continuer à battre.

Ajouter le colorant vert.

Mettre la préparation dans une boite en plastique et mettre au frigo.

Servir avec la sauce chocolat.

Comments

[helene]

Bonjour, jai essayé de faire cette glace et toute ma préparation est retombée au moment d'ajouter le sirop de sucre/menthe...

[Kat]

Bonjour
Moi aussi j'ai eu du succes avec cette glace....
Peite question : a quel moment on ajoute le jus de citron ????

[oumsoraya]

Bonjour kat, merci beaucoup pour le commentaire, j'avais oublié de mentionner le jus de citron dans la préparation, on le rajoute avec la menthe.

[nounous]

Recoucou ! j'ai essayée ta glace, il y a quelques jours. Elle a remporté un grand succès (j'ai rajouté des pépites de chocolat). Merçi

[oumsoraya]

Ça me fait un enorme plaisir que la glace vous a plu, merci beaucoup pour ta confiance, avec des pépites de chocolat c'est suuuure que ça va être bonne.
Gros bisous, et mille merci.

[reg592]

MARRE!!!!! après plusieurs essais pas moyen de m'inscrire à ta newsletter. je reçois le mail de confirmation et là tout ce bloque.... Que dois je faire

[oumsoraya]

Bonsoir reg592,
Si tu as reçu le mail, tu vas copier une adresse (très long) en bas de message, après tu la colle dans ton navigateur dans le champ où on ecris les adresses pour naviguer, et tu cliques sur
"Entrer". Voilà c'est tout.
Merci d'avoir pensé à t'inscrire à ma newsletter.
Bonne soirée
Pour quoique ce soit n'hésites pas de me contacter.

[reg592]

Bonjour NORA. je trouve ton site GENIAL. une question: Pour ta glace à la menthe (sans oeufs) quelle type de crème fraiche mets tu?Moi je me prends tjrs de la crème entière liquide pour toute mes glaces. Est ce correct d'apres toi?

[oumsoraya]

Bonsoir reg,
Merci beaucoup pour ton gentil commentaire, pour la crème fraiche, moi j'ai utilisé celle que tu utilise, mais dans la recette originale, elle est faite avec de la crème fraiche épaisse.
Personnellement, je ne trouve que la crème fraiche liquide.
Bonne nuit et merci pour ta visite.