Caramel liquide pour desserts

Pour vos desserts, pour les glaces, pour les flans, ce caramel est très bon, facile à faire et ça ne coute rien, et ça se conserve sans aucun problème.

J'ai trouvé cette recette par hasard dans le blog de diddlindsey  ici.

 Allez visiter son blog, il est génial.

Ingrédients:

250g de sucre en morceaux (sucre semoule pour moi)

62 ml d'eau

2 c à c de vinaigre

125 ml d'eau bouillante

Préparation:

Verser le sucre, le vinaigre et l'eau dans une casserole, et la mettre à cuire sur feu doux sans remuer, jusqu'à ce que le sirop devienne roux.

Retirer du feu et ajouter donc petit à petit l'eau bouillante.

Utiliser un gant pour ne pas se bruler.

Mélanger.

Comments

[Sourour]

Merci ma chérie je fais de même mais au lieu du vinaigre je mets du citron et merci pour toutes tes ecplications mais je ne veux pas m'avanturer sur mon blog et belle présetnation pour ton caramel masha Allah

[gourmande70]

merci ma chère pour cette recette.

[fériel]

  Oui c'est super !

[Amal]

une recette bien utile a tous, merci pour ce partage! et pour tes passages, bisous

[jouhayna]

salam ma chère merci pour la recette biosus