Avant de vous poster la recette, je tiens tout d’abord à vous remercier pour tous vos commentaires et vos visites, ça me fait vraiment plaisir de vous lire, et ça me donne aussi beaucoup plus d’envie pour vous poster encore et encore.
Voilà mes chères, aujourd’hui je partage avec vous mon tajine de légumes au poulet.
Ingrédients:
1/2 kg de morceaux de poulet.
3 carottes
2 pommes de terre
2 navets
1 oignon
2 tomates en petits morceaux
1 c à s de coriandre hachée
sel,poivre, gingembre, curcuma, paprika.
Préparation:
Faire revenir l’oignon émincé et le poulet dans une c à s d’huile de table + 2 c à s d’huile d’olive.
Assaisonner de sel, poivre , gingembre , et curcuma, et la moitié des tomates.
Ajouter un verre d’eau, puis mettre au dessus les carottes en morceaux coupés au sens de la longueur.
Ajouter les autres légumes, la moitié restante des tomates, et la coriandre hachée.
Assaisonner les légumes de sel, poivre et paprika.
Verser une c à s d’huile d’olive au dessus, fermer le tajine et laisser cuire.
Bon appétit.
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