
Coucou mes amies, aujourd’hui je vous propose un jus, très frais avec cette chaleur. Un jus aux pruneaux, ça vous dit? C’est une douceur au goût de cannelle et d’eau de fleur d’oranger.
Ingrédients:
180 g de pruneaux secs
120g de sucre ou plus selon goût
1 c à c de cannelle
1 c à s d’eau de fleur d’oranger
1 litre et 250ml de lait entier
Préparation:
Laver les pruneau et les faire cuire une dizaine de minutes dans l’eau.
Dénoyauter les pruneaux puis leur ajouter le sucre, la cannelle, l’eau et de fleur d’oranger.
Laisser sur un feu moyen le temps de se caraméliser.
Retirer du feu et les mixer avec le lait (en ajoutant le lait petit à petit).
Mettre au frais avant de servir.