C’est un plat très léger et facile à faire.
Ingrédients:
3 morceaux de poulet
4 c à s de persil haché
1 c à c d’ail
Sel, cumin, paprika.
Pour l’accompagner :
3 pommes de terre en morceaux
1 courgette en rondelles
Préparation:
Dans un mortier mettre le persil, l’ail, le sel, cumin et paprika, et bien piler.
Ajouter à la fin 3 c à s d’eau et enduire les morceaux de poulet avec la moitié de la préparation.
Ajouter le reste de la marinade aux légumes, et bien mélanger.
Cuire le poulet à la vapeur pendant 10 minutes.
Ajouter les légumes et laisser cuire encore 10 minutes.