Merlan à la sauce blanche

Ingrédients :

4 filets de merlan

1 oignon haché

1 c à s de persil

1 c à s de coriandre

1 c à c d’ail haché

4 c à s de crème fraîche (ou 1 c à c de farine+ ½ verre à thé de lait).

Sel, poivre.

Préparation :

Dans la marmite, mettre l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, sel, et poivre.

Ajouter 500 ml d’eau et 1 c à c de beurre.

Mettre sur le feu jusqu’à ébullition.

Saler et poivrer les filets de merlan.

Mettre les filets dans le récipient de cuisson à vapeur sur la marmite, et laisser cuire à couvert durant 15 min.

Enlever le poisson, et ajouter les 4 c à s de crème fraîche ou bien la farine diluée dans le lait. Laisser cuire jusqu’à réduction de la sauce.

Comments

[mamatsoraya]

siham, bssaha w rraha ma chère.bisou pr A.Yassir.

[mamatsoraya]

[merci] maissam,tu me manques beaucoup!enfin ton ordinateur est réparé et ma connection aussi[Clin d oeil].Heureuse de te retrouver.bisou a othmane

[mamatsoraya]

salam contente de te retrouver, mon ordinateur est réparer,[yes] tes recettes sont appétissantes comme toujours macha allah bisous a toi et soraya[Clin d oeil]

[nadoua]

lah y3tek saha a5ti nonna chokran b3da 3tetina tari9a o5ra bach nteybo lmerlan onow3o chwiya siham