Falafel

Je partage avec vous la fameuse recette Falafel que j'ai vu dans le blog de yasmin. Accompagnée avec une salade, de la sauce yaourt et des galettes de pain, huuuuu, !!! Elle est très délicieuse.

Ingrédients:

400g de pois chiche trompés la veille.
2 oignons
4 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
2 c à s de persil haché
1/2 c à c de levure chimique
sel, cumin, paprika ou piments forts
Sauce yaourt pour servir (recette ici)
Huile pour friture.

Préparation:

Hacher les pois chiche les oignons,les gousses d'ail et le bouquet de persil.



Assaisonner de sel, cumin et piments forts, ajouter le persil et la levure.


Hacher une 2 ème fois la préparation.


Former des boules qu'on aplatit au creu de la main.


Faire frire les falafel dans un bain d'huile chaude.

Servir soit avec une salade
Avec du pain pita: Recette ici



Ou bien avec des galettes de pain chawarma: Recette ici



Bon appétit.

Comments

[ام خليل و ادم]

ماشاء الله تبارك الله


هادشي غزااااال و كيشهي الله يعطيك الصحة

[saveur et delice]

humm.j'adore falafel !!!!Bisous

[fériel]

 j'ai faim !!!!!

[oranie]

Une recette que je garde sous le coude, ils sont très beaux tes falafels, biz

[tartine@chocolat]

tu as fais un excellent travaille, bravo