Velouté de betterave

Coucou les amies, comment allez vous? j’espère que allez bien.

Il commence à faire froid, n’est ce pas? alors bienvenus les veloutés et les soupes, c’est donc pour cela que je vous propose ce bon velouté avec cette jolie couleur.

Ingrédients:

4 pommes de terre

1 oignon

2 betteraves cuites

125 ml de lait concentré non sucré ou de  crème liquide

une c à c de beurre

la moitié du bouillon cube de légumes

sel et noix de muscade râpée

Préparation:

Couper l’oignon et les pommes de terre en grands morceaux, et les mettre dans un marmite ou cocotte minute, ajouter le beurre, le morceau du bouillon cube, le sel, et enfin l’eau nécessaire à la cuisson.

Fermer et laisser cuire 10 minutes.

Ajouter les betteraves en morceaux et laisser bouillir encore 2 minutes.

Passer le tout dans un moulin à légumes ou bien mixer.

Ajouter le lait concentré et un peu de noix de muscade râpée.

Laisser 2 minutes sur le feu, puis servir.

Bon appétit

Comments

[zahra]

un clic pour la tirelire

[Salma82]

hummmmmmmmmmmmmmmmm, j'adore

clic

[fimère]

qoi de meilleur qu'une soupe colorée, par un temps gris et froid
à bientôt

[nanou]

je n'ai jamais goûté à cette soupe c'est la première fois que je vois ce type de soupe je trouve original et vais l'essayer pour ce soir moi j'adore les soupes l'hiver surtout, et différente de
l'eternelle soupe de légumes félicitations et merci pour le partage  bonne journée à toi bises

[oumsoraya]

Merci à toi nanou, essayes là et tiens moi au courant.
Bonne journée
Bises

[souhila]

Vu le temps qu'il fait aujourd'hui j'en prendrai avec plaisir merci nora du partage
et bonne journée...