Soupe légère aux choux et carottes

Ingrédients:

250g de choux coupés en julienne ou petits morceaux.

2 carottes coupées en julienne

1 oignon râpé

1 bouillon cube de légumes

2 œufs durs (ou un peu de crevettes ou calamars)

sel, poivre, gingembre, colorant alimentaire.

Préparation:

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile.

Assaisonner de sel,poivre,gingembre, colorant alimentaire, et le bouillon cube.

Ajouter 1 litre d’eau à peu près et laisser cuire le temps de couper les légumes.

Mettre les choux dans la marmite et laisser cuire 5 minutes, ajouter les carottes, et laisser encore cuire.

A la fin de la cuisson ajouter la coriandre et les œufs dus en julienne (vous pouvez remplacer les œufs par des crevettes ou des morceaux de calamars).

Servir et bon appétit.

Comments

[Sourour]

Bonjour Nora j'en ai râté de bonnes choses et je vois que tu as un beau thème masha Allah tout en fleurs bisous et bonne recette de pizza masha Allahmerci pour ton soutien

[MOHGA]

J'ai aimé cette soupe. Merci pour ce partage.Bon week-end.

[Eléonor]

Salut Nora !Je suis enchantée et ravie. Une marocaine, je comprends à présent pourquoi je suis attirée vers ce sublime espace. Bienvenue sur cette galaxie d'échange. Je me régale de la gastronomie de la ville spirituelle, par excellence, du MAROC. Je suis de Moulay Idriss Zerhoun.Avec amour et respect.Eléonor.

[Eléonor]

Bonjour Nora !Je reviens car je suis gourmande et ton site est un délice à voir. Comment vas-tu Nora ?AmicalementEléonor

[jouhayna]

bonsoir ma belle j'espère que tu vas bienmerci de cette soupe bien vitaminée, une bonne recette comme tjspasse une bonne soirée